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DEBEGUE PIERRE
REGIME ECONOMIQUE DU LAIT - THESE POUR LE DOCTORAT SCIENCES ECNOMIQUES PRESENTEE ET SOUTENUE LE 28 NOVEMBRE 1912 A 2 HEURES 1/2 - FACULTE DE DROIT DE L'UNIVERSITE DE BORDEAUX.
JULES ROUSSET. 1912. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 260 pages - 1er plat désolidarisé - petite annotation sur le 1er plat - pages non coupées - déchirure sur le 2ème plat.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Reference : R240062742
Sommaire : Compositions et propriétés du lait - des causes d'infection du lait - consommation du lait - importrance du lait au point de vue de l'alimentation - vente du lait - alimentation des grands centres - intervention des sociétés médicales dans le contrôle du lait - la loi de 1905 etc... Classification Dewey : 330-Economie
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