‎De GOURCY Comte Conrad‎
‎VOYAGES AGRICOLES dans le Nord et le Centre de la France en 1865‎

‎ 1867 Paris, Bouchard-Huzard , F. Lacroix 1867. In 8° broché de 268 pages. Dos fendu avec manque de papier, petits manques sur les plats. Exemplaire non découpé en très bon état intérieur.‎

Reference : 1173

‎L'ouvrage traite de la culture et de l'élevage avec des indications techniques précises, ainsi que de l'architecture des fermes., et des questions économiques.Au hasard: "La plantation des choux brancus se fait sur des billons de deux tours de charrue, à deux ou trois pieds dans la ligne.... Ces braves gens ont déjà beaucoup de prairies artificielles bien venues, en trèfle mêlé de ray-grass, en vesce et en lupuline.... On a acheté deux jeunes taureaux limousins par domaine; on les a payés 300 fr. la paire, âgés de huit mois; ils ont servi les vaches pendant un an....." ‎