‎ZEGHLOUL Naïma‎
‎MA CUISINE MAROCAINE‎

‎La Bonne cuisine n° 57 - Avril - Mai 1984 : Quand la cuisine marocaine se dévoile... - Cuisines tout équipées : les modèles 1984 - Arts ménager : L'art de se ménager - Ne vous laissez par roulez dans la farine - Ces radis nous bottent drôlement - etc.‎

‎Editions Presse Professionnelle. 1984. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Quelques fiches géantes détachables, illustrées en couleurs. 1 fiche géante manquante.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Quand la cuisine marocaine se dévoile... - Cuisines tout équipées : les modèles 1984 - Arts ménager : L'art de se ménager - Ne vous laissez par roulez dans la farine - Ces radis nous bottent drôlement - Touraine et Anjou : La cuisine de Rabelais - Chinon-Bourgueil : 30 bouteilles au banc d'essai,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Ma cuisine marocaine.‎

‎Paris, éd. Flammarion, 2007, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, tours de main, Chef talentueux à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses " Soirées Blanches ", Christophe Leroy signe ici une cuisine marocaine revisitée pour tous les amoureux de la médina et la Palmeraie... Retrouvez les produits traditionnels dans une cuisine festive, inventive et originale et plongez au cœur des couleurs et d'une culture d'un pays à l'ambiance conviviale, goûteuse et raffinée. Pas courant ! Très bon état ‎

‎La Bonne cuisine n° 95 - Août-Septembre 1990 : Les fruits de l'été : Charlotte, mousse, bavarois, etc - Royale : la cuisine marocaine - les confituriers - Trois voignobles sur les routes du Midi - Tant qu'il y aura des grenouilles - M. Meneau‎

‎Socpress. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Les fruits de l'été : Charlotte, mousse, bavarois, etc - Royale : la cuisine marocaine - les confituriers - Trois voignobles sur les routes du Midi - Tant qu'il y aura des grenouilles - Un autodidacte en Bourgogne, Marc Meneau,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎La cuisine marocaine : Traditions ancestrales et cuisine d'aujourd'hui‎

‎Manise 2003 In-4 cartonné sous jaquette illustrée, 160 pp, nombreuses photos en couleurs‎

‎Ce magnifique recueil de recettes rend hommage de manière résolument moderne aux goûts et saveurs exceptionnels de la cuisine traditionnelle marocaine, à ses incroyables herbes et épices, à ses associations sucrées et épices et à son utilisation raffinée de pétales et d'eaux de fleurs. On y trouve des idées de petits-déjeuners rapides et des exemples de déjeuners équilibrés comme des recettes insolites qui ne manqueront pas de faire sensation. Découvrez les traditionnels tajines d'agneau et de poulet, rehaussés de citrons confits, de pruneaux et d'olives. Savourez les salades fraîches et hautes en couleurs de cœurs d'artichauts parfumés au gingembre et au miel ou encore de délicieux en-cas, comme les petites galettes de poisson au safran. Vous trouverez aussi des recettes de boissons et de desserts onctueux, comme la crème caramel au safran et à la cardamome ou les biscuits au beurre Très bon état d’occasion ‎

‎Viandes et grillades par la photo (Texte en français et en arabe) - Alam al Maarifa - Cuisine marocaine et traditionnelle‎

‎Librairie Alam al Maarifa , Cuisine marocaine et traditionnelle Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1994 Book Condition, Etat : Bon broché , sous couverture imprimée éditeur, illustrée d'une photographie de plat en couleurs grand In-8 1 vol. - 158 pages‎

‎ tres legeres petites taches sur la couverture, sinon bon état‎