Berlin, Morin 1845, in-12 (17,9 x 11 cm) de XLVIII - 518 (2) pp. Brunissure du papier et coins un peu émoussés. Reliure romantique strictement d’époque en demi-veau rouge à dos lisse orné de nombreux et très jolis “fers rocaille”. Rare dans cette présentation. Avec 1092 recettes de tous les domaines de la cuisine, de la pâtisserie, mais aussi de la production de boissons, de la mise en conserve et de la conservation, ainsi qu'un tableau de comparaison des dimensions et des poids.
Reference : 3312
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