Write to the booksellers
VINCENOT (Famille)
Bourgogne, cuisine du terroir.
Paris, Denoël/Le Grand Livre du Mois, 1979. 17 x 21, 205 pp., nombreuses illustrations et dessins, reliure d'édition pleine toile + jaquette, bon état (jaquette recollée).
Reference : 92012
Bookseller's contact details
Librairie Ausone
M. Michaël Collet
chaussée de Gand, 366, boîte 7
1080 Bruxelles
Belgium
32 (0)2 410 33 27
Payment mode
Sale conditions
virement bancaire européen - chèques français - Paypal
1 book(s) with the same title
Cuisine actuelle - Hors série - Février - Mars 1996 : Cuisine de Terroir : La sélection des 104 meilleures recettes régionales : Bordelais, Alsace, Bourgogne, Lyonnais, Midi : Matelote de poisson d'eau douce - Waterzoï au brochet - Les bugnes -Quenelles
Prisma Presse. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Matelote de poisson d'eau douce - Waterzoï au brochet - Les bugnes -Quenelles de brochet - Aligot - Pochouse - Pieds de cochon en crépinette aux lentilles - Tarte à l'oignon - Tarte aux quetsches - Gâteaux basque aux cerises noires - Moules à la bordelaise - Omelette à la piperade - Caneton aux petits pois - Gratin savoyrad au jamon - Fleurs de courgettes farcies,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
