1876, in-folio, 7 pages autographiées avec corréctions manuscrites de 1881, brochure.
Reference : 92315aaf
Il s’agit des statuts rédigés lors du renouvellement de la société fondée au mois de décembre 1809. La société, qui en 1876 comptait un total de 220 vaches à lait, réunissait les producteurs de la région et veillait à la production du fromage par un fromager chargée de la fabrication et de la vente des produits.
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