‎SCOTTO / FORGEUR ..//.. Elisabeth Scotto / Brigitte Forgeur.‎
‎L'huile d'olive.‎

‎Paris, Editions du Chêne, 1995, 1 volume, grand in-4, relié, 183 p.. Très nombreuses photographies couleur, adresses utiles, liste des recettes et bibliographie en fin de volume. Reliure éditeur, pleine toile grise sous jaquette illustrée en couleur, infimes défauts aux plis de la jaquette.‎

Reference : 6845


‎ Très bel exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

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Yves Oziol
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‎Trotereau (Janine)‎

Reference : 76868

(2005)

‎Les bienfaits de l'huile d'olive‎

‎Editions De Vecchi Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 2005 Book Condition, Etat : Très Bon broché , sous couverture imprimée éditeur ocre et blanche, illustrée d'une photographie avec des olives dans une coupelle In-8 1 vol. - 127 pages‎


‎12 planches de photographies hors-texte en couleurs Contents, Chapitres : Introduction - Petite histoire de l'olive et de l'olivier - L'olivier de la légende et des mythes - De l'olivier à l'olive et à l'huile - Quelle huile choisir et comment l'acheter - L'huile d'olive et la cosmétique - Les pouvoirs bienfaisants de l'huile d'olive - Soins paramédicaux à l'huile d'olive - Recettes pour une alimentation équilibrée - Quelques trucs domestiques - Index analytique bel exemplaire, tres frais‎

Librairie Internet Philoscience - Malicorne-sur-Sarthe
EUR10.00

‎Ballureau (Bruno) ‎

Reference : 43720

(2005)

ISBN : 2840385678

‎La cuisine à l'Huile d'Olive‎

‎Rustica 2005 In-4 28,4 x 22,2 x 1,8 cm cartonné, couv. illustrée. 142 p. Très bon état d'occasion‎


‎L'huile d'olive est présente dans toutes les cuisines et repliée comme étant liane des meilleures pour la santé. Elle est le symbole de la cuisine ensoleillée du bassin méditerranéen. Croquettes de polenta grillées aux tomates, profiteroles au chèvre et à la tapenade, fougasse aux olives, gaspacho glacé aux petits légumes, filet de daurade au gratin de fenouil, brochettes de poulet tandoori, noisettes d'agneau au pain d'épice, bouillabaisse, papeton d'aubergines, courgettes farcies à la ricotta, fondants aux châtaignes, figues rôties aux épices et à l'huile d'olive... Vous trouverez dans ce livre plus de 100 recettes à base d'huile d'olive pour réaliser toute sorte de plats, des tapas aux plats de fête, des entrées aux desserts... Un livre de référence pour concocter des plats sains et savoureux qui sentent bon le Sud... Très bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR21.00

‎Clerque (Alex)‎

Reference : 80861

(2001)

‎Les secrets de l'huile d'olive - Santé, beauté, cuisine‎

‎Editions Pierre de Soleil Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 2001 Book Condition, Etat : Bon broché , sous couverture imprimée éditeur verte, illustrée de plusieurs bouteilles d'huile d'olive en couleurs grand In-8 1 vol. - 176 pages‎


‎ 1ere édition, 2001 Contents, Chapitres : Avant-propos - Un peu d'histoire - L'huile d'olive aujourd'hui - Hygiène, cosmétique - Santé, bien-être - Les plaisirs de la table - L'huile d'olive à toutes les sauces ou presque - Annexes - Index infime déchirure sur le haut dos, tres legeres traces de pliures sur les bords des plats, sinon tres bon état, intérieur frais et propre‎

Librairie Internet Philoscience - Malicorne-sur-Sarthe
EUR7.00

‎Sciences et voyages.‎

Reference : RO10041322

(1925)

‎SCIENCES ET VOYAGES N°323 - La fabrication de l'huile d'olive par G. Kerormel.‎

‎Non Renseigné. 5 novembre 1925. In-12. Broché. Bon état, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages environ illustrées de gravures et photos noir et blanc. Premier plat de couverture illustré d'un dessin d'un hippopotame et un homme. Bas de page de la couverture recoupée, altérant la lecture du titre.. . . . Classification Dewey : 70.4412-Le journal des voyages‎


‎La fabrication de l'huile d'olive: récolte des olives - concassage et broyage - scourtins et presse - deux liquides de densité différente - les grignons illustré de photos dans le texte: séparation de l'huile et de l'eau de végétation appelée margine,olive broyée trnasformée en pâte,scourtins dans la plaque hydraulique, récolte des olives par gaulage. Comment les médecins mesurent la chaleur du corps. Les omnibus achèvent cette année leur premier siècle d'existence avec gravures dans le texte : la diligence la Dame blanche,monibus à impériale,omnibus à troies roues,omnibus à trois chevaux,omnibus à six roues. Le domaine de la jungle se rétrécit chaque jour avec photos dans le texte. Le barrage Wilson (grands travaux du monde) illustré de nombreuses photos dans le texte (vue prise en aval du barrage Wilson en cours de construction,,ensemble du barrage avant son achèvement,coffrages en bois, construction d'un distributeur de turbine,la Tennessee franchissant les déversoirs inachevés pendant une crue partielle) et d'un plan d'une vue à vol d'oiseau du barrage et plan dans le texte des barrages et écluses N)1,2 et 3. Les hommes de bronze qui sonnent les heures à Venise illustré de photos dans le texte de ces hommes de bronze au somment de l'horloge de la Tour place Saint MArc à Venise. Le mirage de l'El Dorado, suite. l'admirable variété des ailes d'insectes avec gravures dans le texte (ailes sectionnées montrant les nervures,coléoptère en plein vol montrant les élytres et les ailes membraneuses, écailles d'ailes de papillon,aile de mouche à nervuration simple,aile de libellule à nervuration compliquée,chrysalides de papillon légendées, sauterelle et pentatome, la naissance d'une libellule). Classification Dewey : 70.4412-Le journal des voyages‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR24.90

‎Baneo Jean-Marc, Bru Wout, Charial Jean-André‎

Reference : RO40280394

(2003)

‎"Assiettes du soleil en Provence Côte d'Azur : régions"". Sommaire : ""Le Clos de la Violette"" de Jean-Marc Banzo : Tiramisu au citon et huile d'olive, fluide glacial au thym frais - poitrine de porc braisée, pommes Ratte aux noisettes et truffes,etc"‎

‎Groupe Toupargel - Agrigel. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎"Collection ""A la découverte des Chefs de nos régions"". Sommaire : ""Le Clos de la Violette"" de Jean-Marc Banzo : Tiramisu au citon et huile d'olive, fluide glacial au thym frais - poitrine de porc braisée, pommes Ratte aux noisettes et truffes ""La Bastide Saint-Antoine"", de Jacques Chibois : Soupière de fraises cuites au vin d'épices à la glace à l'huile d'olive - Langoustine avec son glacé de melon au basilic ,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

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