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QUILLIEN, Alain - SUCHART, Vichaidist.
Cuisine de Thaïlande.
Paris, Chez l'auteur, 1988, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. photo coul. éd., 66 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. publicités en coul., 1 carte en coul., Ingrédients, Répertoire des recettes, Très belle plaquette qui met en valeur les produits et les recettes de Thaïlande. Participation de Suchart, chef du restaurant "Chokdy" à Paris. Nombreuses recettes photographiées "pas à pas" avec de nombreux trucs et astuces. Pas courant. Très bon état
Reference : 64661
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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5 book(s) with the same title
CUISINE DE THAILANDE - RECETTES ORIGINALES DU ROYAUME DE SIAM
ASIA BOOKS. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 132 Pages. Nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Couverture contre pliée.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
QUILLIEN Alain, SUCHART Vichaidist (CHOKDY Restaurant)
Reference : 23617
(1988)
ISBN : 2950320406
Cuisine de Thaïlande
1988, ed Alain Quillien. Gd in-12 br. beige de 66 pages, ill en couleurs sur couv, dos vert. Avec une carte en couleurs. Illustré de photographies en couleurs. Ouvrage réalisé avec la participation de Vichaidist Suchart du Chokdy Restaurant à Paris. | Etat : Bon état. Occasion. (Ref.: ref11876)
auto-édité (Alain Quillien)
Cuisine du bout du monde n° 32 - Mars - Avril 1998 : Thaïlande, Les spécialités : Currys, citronelle, lait de coco - 100 adresses en France et en Thaïlande - Le riz,etc.
Voyager S.A. / Les Editions de Demain. 1998. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Les spécialités : Currys, citronelle, lait de coco - 100 adresses en France et en Thaïlande - Le riz,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Thaïlande. La cuisine de ma mère.
Coll. "La Cuisine de ma Mère", Genève, Minerva, juillet 2007, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., jaquette à l'identique, 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Ingrédients, Initiation à l'une des cuisnes les plus raffinées du monde. Ce livre nous emmène dans la ville de Chiang-Mai, située dans le Nord de la Thaïlande. La famille Tiaree nous fait découvrir 58 recettes traditionnelles qui nous sont présentées avec des photographies "pas à pas". Très belles photographies "d'ambiance" de ce très beau pays. RARE. Très bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
Cuisine sans frontières. Thaïlande.
Paris, Gründ, 1988, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Menus, Recettes de base, Index, Un bon livre d'initiation à la cuisine thaïlandaise. Des recettes et des menus avec des astuces et des conseils. Très bon état
