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Reference : 51770

‎1875 Home brewery 1990‎

‎Home Brewery Daybrook in-4, broché 12 pages, ‎

‎photos ‎

Reference : 24148

‎365 Orange Dishes. An Orange Dish for Every Day in the Year. ‎

‎ London, Dean & Son, 1910. In-16 de 158 pages. Reliure pleine toile rouge de l'éditeur. ‎

Reference : 58695

‎50° anniversaire Suchard Paris 1903-1953‎

‎(Suchard) (Paris 1953), broché, numéroté (état neuf), tirage limité, ‎

‎illustré ‎

Reference : 4096

‎[Commerce des viandes]. Solution de la question de la production et du commerce des viandes et de leur r√duction de prix √† Paris.‎

‎Paris Imprimerie centrale des chemins de fer de Napol√on Chaix et Cie 1857 Affiche (90 x 50 cm), large vignette (31 x 22 cm) : Vue de l'ensemble des √tablissements propos√s pour la r√union sous les murs de Paris, de tout ce qui a trait au commerce des viandes. Restauration discr√te au centre de l'affiche.‎

‎Projet soumis √† l'Empereur Napol√on III et au Ministre de l'Agriculture, puis envoy√ √† l'examen de l'Administration municipale de Paris. Il fut admis √† l'Exposition universelle d'Agriculture en 1856 comme mod√le en relief des √tablissements projet√s. Au recto : Solution de la question de la production et du commerce des viandes et de leur r√duction de prix √† Paris. Satisfaction donn√e √† tous les int√r√ts engag√s de l'√table ou l'herbage jusqu'√† la marmite du consommateur, par l'√tablissement d'une factorerie centrale op√rant la commission d√termin√e, sous le contr√¥le de l'autorit√, et comprenant chemin de fer ad hoc pour l'arrivage des animaux - march√ central couvert pour la vente des animaux sur pied - abattoir unique pour l'abattage des animaux - halle de cri√e pour la vente des viandes en gros - caisse de paiements pour les op√rations journali√res. Projet H. Bourdon, rue de Provence, 58. Ventes √† la cri√e. Vendeurs et acheteurs libres. Point de monopole. La concentration des services am√nera : R√duction de frais de toute esp√ce et d'interm√diaires autres qu les chemins de fer, la Factorerie, les bouchers et les droits de la ville de Paris, qui apr√s l'expiration de la concession poss√dera les √tablissements cr√√s. Vue perspective de Paris et des Etablissements propos√s entre Charonne et M√nilmontant, derri√re le cimeti√re du P√re-Lachaise. (Au verso) : R√duction du prix de la viande √† Paris. ‎

Reference : KXI-16078

‎[Exposition, Paris, Centre national d'art et de culture Georges-Pompidou, 1987] À table, exposition, Paris, Centre Georges-Pompidou, Centre de création industrielle, 27 novembre-9 mars 1987 ‎

‎Paris Centre Georges-Pompidou 1987 192 p. texte sur trois colonnes, illustrations en noir et en couleurs, bibliographie pages 189-192 in-8 (24 cm) Broché Bon exemplaire ‎

‎organisée par le Centre de création industrielle (Paris), avec la collaboration de Moët-Hennessy ‎

Reference : 11150

‎[Guerre de 1870]. Mairie du XIIe arrondissement. Carte de Boulangerie pour six personnes. M. Chonia d e m e u r a n t Cour de Vincennes 44. Boulanger : M. Domaison. Paris le 24 Janvier 1871. Le Maire, Alfred Grivot. Il ne sera pas tenu compt des coupons en retard. 1871. Carte imprim√e (13,6 x 20,4 cm) compl√t√e √† l‚Äôencre du temps.‎

‎ 1871 ‎

‎Carte de Boulangerie tamponn√e 23 jours cons√cutifs avec le cachet ¬´ XIIe ¬ª de la mairie d‚Äôarrondissement, du 18 janvier (1871) au 9 f√vrier inclus. Document rare √tabli la semaine o√π Paris capitula (28 janvier) au terme d‚Äôun long si√ge apr√s s‚Äô√tre soulev√ contre le gouvernement de D√fense Nationale (22 janvier).‎

Reference : 11024

‎[Judaica]. Arrest du Parlement, concernant les P√cheurs de Poisson. Du Samedi 7. Ao√ªt 1756. Audience √† huis clos du matin.‎

‎A Metz Chez Joseph Collignon 1756 In-4 de 7 pp., demi-chagrin lie-de-vin √† la Bradel (reliure moderne).‎

‎Interdiction de vente et d'achat de poissons en dehors du march√ & √† tous Cabaretiers, Rotisseurs, Traiteurs, Aubergistes & Juifs, de s'en pourvoir ailleurs & aux heures prescrites, sous quelque pr√texte que ce soit... Cas d'un contrevenant mis √† l'amende. Sign√ Lacroix. Bandeau grav√ sur bois en t√te. P√¢les mouillures.‎

Reference : 11248

‎[Manuscrit musical]. Recueil d'Airs A Boire choisis √† une, deux et trois parties.‎

‎ 1730 ca In-folio de (4) ff. de table, 112 ff. mal pagin√s, veau granit√, dos orn√ √† nerfs, pi√ce de titre en maroquin rouge ¬´ Airs √† boire ¬ª, tranches marbr√es (reliure de l'√poque).‎

‎Pr√cieux manuscrit avec musique not√e de 150 chansons √† boire √tabli vers 1730 sous la R√gence selon le r√pertoire pr√sent√ dont En dormant ce matin attribu√e √† Jean-Fery Rebel, Veux-tu comp√re Gr√goire attribu√e √† Marc-Antoine Charpentier ou Jean-Fran√ßois Dandrieu, Versez-moy chers amis, Savez-vous que cette liqueur, √î charmante bouteille, Malgr√ l'√clat de l'infidelle ardeur attribu√es √† Andr√ Campra, Un buveur qui croyait en la Metempsycose attribu√ √† Jean Desfontaines tir√s pour la plupart des Recueils d'airs s√rieux et √† boire des Ballards (1695-1724). Suivi de Vaudevilles et Canons en fin d'exemplaire. Table alphab√tique en t√te de volume. Ex-libris manuscrits sur le titre ¬´ Girard de Chasnay ¬ª et ¬´ Mademoiselle de Vannes ¬ª. Quelques restaurations √† la reliure. Tr√s rare t√moignage ¬´ en musique ¬ª du r√pertoire bachique du XVIIIe si√cle.‎

Reference : 92610

‎AGENDA 1937.‎

‎Paris les Grands Magasins du Louvre. 1937. In-8. 532pp. Plan Cartonnage rouge décoré.‎

‎Cet agenda publicitaire comprend de nombreuses recettes de Paul Reboux, des conseils ménagers et administratifs. On y trouve à la fin un répertoire des rues de la capitale ainsi qu'un grand plan dépliant. ‎

Reference : 3833

‎AIN. La France à Table. N° 129. Décembre 1967.‎

‎Paris, La France à table, 1967, in-8 de (2)-48-(2) pp., illustrations, carte en double page ; br., couverture illustrée. L'Ain pays du bien manger. L'Ain touristique par André Chagny. L'Ain gastronomique. Etc... ‎

Reference : 8135

‎Aliments Santé. Aliments Dangers. De A à Z guide pratique de la nourriture saine.‎

‎ Paris, Sélection du Reader's Digest, 1996. Un fort volume cartonné de format in 4° de 384 pp., nombreuses illustrations , schémas. Reliure cartonnée et illustrée de l'éditeur.‎

‎Comme neuf. ‎

Reference : 3872

‎ALLIER. La France à table. N° 134 novembre 1968.‎

‎Paris, La France à table, 1968, in-8 de (2)-48-(2) pp., illustrations, carte en double page ; br., couverture illustrée. ‎

Reference : 11265

‎ALMANACH DE L'OUEST VENDEE/POITOU/CHARENTES ‎

‎ 1 vol, 1995, br., 17,5x24,5, s.nbres pages, LA COMPAGNIE EUROPEENNE DE REPORTAGE ET D'EDITION ‎

‎COLL : PEUPLES ET PAYS ALMANACH ANECDOTIQUE, ASTROLOGIQUE, ASTRONOMIQUE, COUTUMIER, CYNEGETIQUE, ECOLOGIQUEN, GASTRONOMIQUE, GEOGRAPHIQUE, HALIEUTIQUE, HISTORIQUE, MYTHOLOGIQUE, PRATIQUE, RELIGIEUX ET TRADITIONNEL BON ETAT ‎

Reference : pab01101102

‎Almanach des chasseurs et des gourmands. Chasse. Table. Causeries. Causeries de chasseurs et de gourmets. Diners. Réceptions. Bals. Figures originales. Revue du comfort.‎

‎Paris, Au Dépôt de Librairie, [19ème siècle], in-12°. 2 ff. n. ch.-140 pp.-2 ff. n. ch.-140 pp.-2 ff. n. ch.-176 pp. Reliure demi-basane d’époque en bon état (infimes défauts d’usage). Plats percalinés en bon état (infimes frottés). Bon état intérieur (rares taches et rousseurs). BON EXEMPLAIRE.‎

Reference : 7012

‎Almanach du docteur Guillié. 1930.‎

‎Paris, 1930, in-8 de 64 pp., illustrations ; br., couverture illustrée. Jus de groseilles. - L'avenir du cheval de trait. - Pour les bourelliers-celliers et les cultivateurs. - Le séchage des fruits. - les vingt meilleures poires. - Pour bien gouter les vins. - crevettes au riz (plat brésilien). - Pommes flambantes. - Le combat du gladiateur. - Etc... ‎

Reference : 22482

‎Almanach perpétuel des gourmands contenant le code gourmand, sixième édition, et des applications, règles et méditations de gastronomie transcendante.‎

‎Paris, Barba, 1830. In-8 (145x90mm) broché, 267 p. Bon état général : dos un peu passé (brochage d'origine), petites rousseurs intérieures.‎

Reference : 4056

‎ARIEGE. La France à table. N° 156 octobre 1971.‎

‎Paris, La France à Table, 1971, in-8 de 64-(2) pp., illustrations, carte en double page ; br., couverture illustrée. ‎

Reference : 52422

‎Art (L') culinaire français (3760 recettes et conseils)‎

‎Flammarion P.1964, fort volume, in-4, cartonnage éditeur 1044 pages, ‎

‎700 illustrations noires et couleurs ‎

Reference : 34088

‎Art (L') culinaire français (3760 recettes)‎

‎Flammarion Paris 1979, ft.vol.gr.in-8, cartonné sous jaquette 1044 pages, ‎

‎472 illustrations ‎

Reference : 35774

‎Atlas pratique de la cuisine facile‎

‎Ed. Atlas Paris 1997, in-4, cartonnage éditeur 240 pages, ‎

‎photos couleurs 2731221038‎

Reference : 4071

‎AUDE. La France à Table. N° 154 mai 1971.‎

‎Paris, La France à Table, 1971, in-8 de 62-(2) pp., illustrations, reproduction d'un dessin de Robida, carte en double page ; br., couverture illustrée. ‎

Reference : 3930

‎AVEYRON. La France à table. N° 152 février 1971.‎

‎Paris, La France à Table, 1971, in-8 de 62-(2) pp., illustrations, carte en double page ; br., couverture illustrée. ‎

Reference : MAAABAI1

‎Bail fait à Me Louis Aubert, de la ferme des droits des papiers, Bières et Poissons de Mer, frais sec & sallé, liquidez & reglez par la Déclaration & Tarif, du mois de février 1635 & autres droicts y joints, ... Avec le Tarif desdits Droits‎

‎ A Paris chez Pierre & Thomas Charpentier 1662 In-4 (25x19 cm), cartonnage moderne type Bradel, pièce de titre bordeaux sur le 1er plat. Armes de France sur le titre, ornementations, 31 pp. ‎

‎Très bel exemplaire, non coupé et à pleine marges, document rare.‎

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