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Reference : 20049

‎"Café de Flore". ‎

‎paris 1950 Matrice d'impression, cliché en zinc, signé dans la plaque, Paris, (1950), 10,5 x 16,5 cm. .‎

‎ Génie du dessin, Jean BOULLET (1921-1970) est un dessinateur, illustrateur, critique de cinéma, écrivain français hors du commun, passionnant et fascinant, attiré par l'étrange et la beauté. Il est connu pour ses illustrations de mode et ses personnages masculins dont la beauté égal celle du Diable.Le Café de Flore (1887) est peut-être le café le plus connu de Paris. Lieu de rendez-vous des artistes et intellectuels dhier et daujourdhui, ce café mythique est lun des emblèmes de Saint-Germain-des-Prés.Matrice en Zinc de Jean Boullet, signée, représentant la terasse du Café de FLORE (enseigne en arrière fond), avec un couple assis à une table et un serveur penché. Rouille. NOUS SOMMES ABSENTS JUSQU'AU 21 AOUT. NOUS NE POURRONS TRAITER VOS DEMANDES QU'A PARTIR DU 22 AOUT. MERCI DE VOTRE COMPREHENSION. A TRES VITE.‎

Reference : 12549

‎"Châteaux de la Suisse. Menus. "‎

‎"Vevey, Chocolats Peter & Kohler, s.d. 140 X 220 mm. série de 12 menus vierges différents, chromolithographiés, représentant des châteaux suisses. "‎

Reference : 16649

‎"Cuisine pratique de Françoise. Recetttes pratiques de cuisine, pâtisserie, glaces, etc."‎

‎"Paris, Ed. populaire d'ouvrages pratiques, s.d. 120 X 190 mm. cart. illustré d'édit. 446 pp. Orné de figures. Cart. frotté, charnière inférieure faible, nom sur faux-titre."‎

Reference : 12502

‎"Dictionnaire de l'Académie des Gastronomes. "‎

‎"Paris, Prisma, 1961-62. 180 X 250 mm. 2 volumes reliés cartonnage d'éditeur, plat supérieur gauffré, rhodoïd. 463 et 449 pp. Frontispice de Dunoyer de Segonzac. Nombreuses illustrations in et hors texte. Dos lég. bruni."‎

Reference : 23196

‎"Die wirthschaftliche Obst-Mädchen, welches jedes junge Frauenzimmer lehret, wie man alles Obst trocknen, einmachen, marmulieren und daraus Wein, Rosolis, Gefrornes, Essig, Säfte und Geleen marchen soll."‎

‎"Halle, Dreyssig, (1797). 100 X 140 mm. relié cartonnage dominoté, pièce de titre au dos (rel. post.). 64 pp. Orné d'une vignette de titre. Ex-libris gravé. (Weiss, Gastronomia 4240)."‎

Reference : 24653

‎"Grosses Restaurations-Kochbuch. Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen restaurtions-Küche..."‎

‎"Frankfurt, Berlin, Zürich, Verlag der internationalen Verbandes der Köche, 1905. 175 X 260 mm. relié demi-basane marron à coins d'éditeur, dos et plats ornés à chaud, tr. rouges. XVI-631 pp. Nombreuses illustrations en noir et en couleurs. Ex-libris gravé. Dos très frotté avec la coiffe de tête usée et le mors inférieur fendillé mais intérieur frais."‎

Reference : 25196

‎"Klaus. Chocolat et Confiserie. "‎

‎"Le Locle-Morteau, Klaus, s.d. 155 X 245 mm. br. 34 planches en couleurs présentant l'assortiment de la maison Klaus au début du siècle. Des centaines d'articles en chocolat, caramels, confiseries, emballages, boîtes,... A l'état de neuf. "‎

"Klaus. Chocolat et Confiserie. ".

Reference : 25390

‎"Kochkunst und Tafelservice. Art Culinaire et Service de Table. No de Fête pour la 1ère exposition d'art culinaire suisse, Lucerne 1923."‎

‎"Lucerne, Union Helvetia, 1923. No 5. 220 X 290 mm. agraffé, couverture jaune imprimée. Pp. 61 à 112. Illustrations, dont 3 planches chromolithographiées. Avec plus de 60 pp. de publicités."‎

Reference : 8304

‎"Kochschule. Ratgeber für Familie, Haushalt und Küche. Gratisbeilage zum Familien-Wochenblatt."‎

‎"Zürich, 1890-95. 160 X 235 mm. 1 vol. rel. demi-toile contenant : II. Band, No 23, 33, 35, 44 à 46. III. Band, 1-8, 10, 15, 17, 20, 21, 23-25, 27-35. IV. Band, 1-52. V. Band, 1-22, 24, 25, 27-30, 33, 35-40, 43, 46-52. "‎

Reference : 15390

‎"La Marmite". ‎

‎ 1940 1 Dessin à l'encre de Chine signé du monogramme en bas à gauche, 1940, 21 x 14.9 cm., encadré.‎

‎Maquette originale pour l'illustration "D'Aphorismes et variétés" de Brillat-Savarin. Mentions manuscrites de l'artiste en marges à l'encre noire. Véritable mise en scène gastronomique, et fort appétissante, autour d'une marmite fumante : des poireaux cotoîent une salade, des radis, des asperges pendant qu'une volaille, une langouste, un poisson attendent de passer à la "casserole" aux côtés d'une côte de boeuf, d'un rôti, d'une corbeille de fruits et d'une charlotte. Annotations manuscrites dans les marges. NOUS SOMMES ABSENTS JUSQU'AU 21 AOUT. NOUS NE POURRONS TRAITER VOS DEMANDES QU'A PARTIR DU 22 AOUT. MERCI DE VOTRE COMPREHENSION. A TRES VITE.‎

"La Marmite". .

Reference : 19726

‎"La Nature et ses Secrets. Vol. 2."‎

‎"Vevey, NPCK, 1955. 220 X 275 mm. toile bleue d'édit. ornée d'une vignette. 36 séries traitées en 3 pp. chacune avec 10 vignettes en couleurs collées. Rel. lég. passée."‎

Reference : 8482

‎"La Troupe des Bons Enfants assemblés à l'Hôtel des Ragouts. Reprinted from the very rare original ed. with a prefactory note by Edwin M. Cox."‎

‎"London, 1931. 135 X 200 mm. demi-toile. Ed. tirée à 150 ex. num. et paraphés sur papier fait à la main. 18 pp. Ex-libris. ""Après l'E.O., ce texte a été imprimé vers 1790 à Rouen, 128, rue Martainville, par Nicolas Labbey et à Rouen, chez Lecrène-Labbey vers 1815, rue de la Grosse Horloge."" (Oberlé). Inconnu à Vicaire, Simon, Nisard, Brunet, Barbier,... "‎

Reference : 11609

‎"Le Blé. Production, industries de transformation, commerce."‎

‎"Paris, 1923. 195 X 280 mm. broché. 611 pp. Compte-rendu des travaux de la Semaine nationale du blé. Avec des portraits, tableaux et cartes. Couv. passée."‎

Reference : 23209

‎"Le Gastronome français, ou l'art de bien vivre, par les anciens auteurs du Journal des Gourmands, MM. Grimod de la Reynière), Cadet de Gassicourt,..."‎

‎"Paris, Charles-Béchet, 1828. 125 X 205 mm. relié demi-basane verte, dos lisse avec titre et faux-nerfs dorés (rel. de l'ép.). VIII-503 pp. + 1 p. de cat. d'éditeur. Frontispice dessiné et gravé par Rouargue. ""Le Gastronome français est divisé en cinq chapitres. Le premier contient un Essai sur la cuisine des Anciens; le second, L'Année gourmande; le troisième, Education gastronomique; le quatrième, l'Hygiène de la Table et le cinquième, Produits de l'industrie gourmande."" L'ouvrage a été imprimé par H. de Balzac, qui a écrit le discours préliminaire signé: L'auteur de cet article. (Vicaire 389). Ex-libris gravé. La page de faux-titre manque, reliure légèrement passée avec la coiffe de tête usée, charnière intérieure faible, quelques rousseurs."‎

Reference : 23187

‎"Le Pot-au-Feu. Revue gastronomique."‎

‎" 190 X 250 mm. 3 années, 1909-1910 et 1911, reliées en 1 vol. demi-chagrin noir à coins., dos lisse. 3 x 384 pp. ornées de vignettes. Tables des matières. Dos et coins frottés, 1 table des matières restaurée."‎

Reference : 12694

‎"Le Réfrigérateur Therma. Comment s'en servir et les avantages qu'il vous offre..."‎

‎"Schwanden, Therma, (1949). 145 X 210 mm. broché, couverture illustrée. 39 pp. Orné de vignettes en couleurs."‎

Reference : 15176

‎"Le Week-end". ‎

‎ 1930 1 Aquarelle, signée en bas à droite, (1930), 51 x 32 cm. ‎

‎Un homme replet se fait servir un dîner copieux dans une chambre d'hôtel. Au mur, un panneau est marqué du sigle CFT. NOUS SOMMES ABSENTS JUSQU'AU 21 AOUT. NOUS NE POURRONS TRAITER VOS DEMANDES QU'A PARTIR DU 22 AOUT. MERCI DE VOTRE COMPREHENSION. A TRES VITE.‎

"Le Week-end". .

Reference : 17062

‎"Les Merveilles du Monde. vol. 6."‎

‎"Vevey, NPCK, 1950. 220 X 285 mm. cart. d'édit. 24 sujets traités en 1 page de texte et 12 vignettes en couleurs collées."‎

Reference : 17063

‎"Les Merveilles du Monde. Vol. 7."‎

‎"Vevey, NPCK, 1951. 220 X 285 mm. cart. d'édit. 24 sujets traités chacun en 1 page de texte et 12 vignettes en couleurs collées."‎

Reference : 25669

‎"Livre de Receptes ce 15 juin 1698 pour Madame Catherine Mey Baronne de Montricher."‎

‎"Genève, Slatkine, 1999. 160 X 215 mm. cartonnage d'éditeur. 634 pp. Avant-propos par pr Edmond Aubert. Introduction par Marie Tavera et Vincent Barras. Transcription, index et glossaire par Marie Tavera. Petite tache au dos."‎

Reference : 12550

‎"Menus des Chocolats Nestlé, Cailler, Kohler. "‎

‎"Vevey, NPCK, s.d. 125 X 220 mm. 12 menus vierges divers, illustrés en couleurs de compositions variées."‎

Reference : 8492

‎"Un Soixantenaire Dr A. Wander S.A. 1865-1925."‎

‎"Berne, 1925. 205 X 270 mm. cart. orné d'éd. 31 pp. Ill. de 5 grav. h.t. "‎

Reference : DEL-13631

‎(Catalogue de la) Vente (de la) .‎

‎Paris, Drouot, 2006. In-4, 144 pp + (2) ff (584 numéros), broché.‎

‎Nombreuses illustrations dans le texte, en noir et en couleurs. On joint la liste des prix d'adjudication.‎

Reference : 51770

‎1875 Home brewery 1990‎

‎Home Brewery Daybrook in-4, broché 12 pages, ‎

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