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Feu Sucré
Editions J.P. Hubert1990. Collection les grands chefs. un volume in-4°(31x24,5cm). cartonnage couleurs d'éditeur sous étui cartonné. 105p. Superbes illustrations hors-texte en couleurs.
Très bon état général. Intérieur frais et agréable, malgré quelques pages fragilisées. Excellent exemplaire gastronomique et témoin.
APPRENEZ L'ART DU SUCRE SOUFFLE ET COULE
Chez l'auteur, 1987. Large In-4° sous reliure de l'éditeur orné doré. 112 pages, largement illustré avec des photographies en N&B hors texte.
Très bel état. Intérieur frais et agréable, parfait pour collection ou pour témoignage.
EL AZÚCAR DE CAÑA y LOS METODOS DE SU FABRICACIÓN en JAVA.
1905 / 159 pages. Broché. Editions Habana Imprenta Avisador Comercial Amargura.
Couverture légèrement piquée, tête et pied de dos rognés, intérieur trés frais. Bel état / Good condition.
ARRETE réglementant LA VENTE & LA CONSOMMATION DU SUCRE
Imprimerie Chamberiene. Format : 65x89 cm. Période : Première Guerre Mondiale.
Bel état.
Les Secrets du Sucre
Fleurus Idées. 1987.In-8° cartonné par l'éditeur, 124pp. richement illustrées par des photos en couleurs.
Très bon état général. Intérieur frais et agréable, reliure solide malgré quelques marques de stockage.
