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Reference : 143
Physiologie du goût . (Préface de Ch . Monselet ).
1879 Librairie des Bibliophiles, s.d. ( 1879), 2 vol . in-12 dos relié maroquin orné, tête dorée, Portrait et eaux-fortes de LALAUZE, ( 276 pp. + 327 pp.).
Bon état. 3 images: les dos des 2 vol. ; 1 plat ; le portrait gravé. FRANCO DE PORT POUR LA FRANCE (ENVOI COLISSIMO). LITTERATURE
Reference : 2305
Flammarion, 1950. 1046 pp. in-4 cart. rouge.
LITTERATURE
Reference : 4414
L'Art d'accomoder le riz. Petit recueil de recettes pratiques de cuisine, patisserie, entremets.
Edité par les écoles de cuisine du "Cordon bleu" fondées au Palais royal en 1895, ptt. in-12 br. 45 pp.
LITTERATURE
Reference : 2307
Larousse, 1953. Nombreuses illustrations. 856 pp. in-8 cart. avec jacquette.
LITTERATURE
Reference : 2306
La cuisine d'aujourd'hui. Ecole des jeunes cuisiniers.
vers 1889 Troisième édition, E. Dentu, nombreuses illustrations. 812 pp. in-8 cart. toile, pièce de titre. Bon état.
LITTERATURE
Reference : 354
Guide des meilleurs produits et spécialités de France .
Ed Albin Michel -1988, in-8 br - 278p.
LITTERATURE
Reference : 9618
Les recettes privées de Xaviera.
1 Editions JC. Lattès, Paris, 1978. In-8, br., 177 pp.
Pliures sur qqs pages, état correct. FRANCO DE PORT POUR LA FRANCE ( envoi en colissimo). LITTERATURE
Reference : 9077
Encyclopédie de l'alimentation. Scientifique-Médicale-Hygiénique-Gastronomique.
2 Editions Maloine, Paris, 1950. In-4, br., tome I: 1007 pp., tome II: 694 pp.Couverture skaï bleue.Importante documentation. Tome I: Sciences - Médecine; tome II: Régimes- Hygiène-Gastrotechnie-Gastronomie.
Pages un peu jaunies, couverture correcte. FRANCO DE PORT POUR LA FRANCE ( envoi en colissimo). LITTERATURE
