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LE MONDE ET LA SCIENCE-MEUNERIE-BOULANGERIE-FECULERIE-AMIDONNERIE-ARTICLE DE 16 PAGES
PAGINATION DE 1057 A 1072-NOMBREUSES ILLUSTRATIONS-VERS 1910
SCHWARZ COUVERTURE SOUPLE ETAT TRES BON
Technologie Agricole Sucrerie Meunerie, Boulangerie, Féculerie, Amidonnerie
Encyclopédie Agricole Editions Baillière et Fils 1904, 1ère édition Format in-12 : 12,5 par 18,5 cm Couverture rigide toilée 427 pages numérotées, catalogue en fin d'ouvrage, 71 pages numérotées Illustrations en noir dans le texte Poids du livre 487 gr, de l'envoi inf. à 1 kg
Livre en bon état, nom du propriétaire sur la page de titre
TECHNOLOGIE AGRICOLE- SUCRERIE, MEUNERIE, BOULANGERIE, FECULERIE, AMIDONNERIE, GLUCOSERIE
BAILLIERE ET FILS. 1904. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 424 pages- nombreuses figures en noir et blanc dans le texte- 3 photos disponibles. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Introduction par le Dr P Regnard Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Les Industries Agricoles; Sucrerie, distillerie, brasserie, vins, vinaigres, conservation des grains, meunerie, boulangerie, amidonnerie, féculerie, conservation des aliments, huilerie, résines, tannerie, albumine, blanchiment, papeterie, conservation des bois
1869 A Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique. 1869. 1 vol grand in-8, broché (couverture muette d'attente avec titre inscrit au crayon). avec 75 gravures et 8 planches rempliées en noir et blanc en fin de volume.
Bon état. Quelques menues rousseurs. Couverture d'attente en papier Bon
Les Industries Agricoles Alimentaires et le broyage des Engrais - Meunerie, Boulangerie, Biscuiterie, Vermicellerie, Amidonnerie, Décortication des Légumineuses, Féculerie, Glucoserie, Rizerie, Huilerie, Chocolaterie, Fabrication des Conserves Alimentaire
Paris, 1879, in-8, 500pp, reliure demi-chagrin, Très bel exemplaire, 500pp
