Paris, Garnier, 1929. in-12, 342 pages illustrees de quelques figures, 4 planches hors texte, broche, couverture illustree.
Dos recolle sinon bon etat [TX-11]
Couverture rigide Ed. originale Gaston Samson 1881 Paris 17,5x11,5 cm
Relliure demi-toile bordeaux et papier marbré, titre doré au dos - 323 pp. + 4 planches en appendice. Marques d'usure sur la reliure; tampon de possesseur sur une garde; quelques rousseurs, sinon bon état. 40 gravures sur bois. Contient les principes d'art culinaire. Edition originale.
Paris, Samson, 1881. In-12, demi toile, dos lisse, titre doré, 336 pp. Edition originale. Ouvrage illustré de 40 figures in texte et de 4 planches hors texte comprenant 60 figures techniques. Intérieur frais, malgré les 8 traces de tampon. et les rousseurs sur les 4 planches. Coins émoussés, légers frottements sur les coiffes et au dos, petit accroc sur le mors inférieur.
1881 1 P., Gaston Samson, 1881, in-12 broché de 2 ff.-336 pp.-4 planches hors-texte in fine, catalogue de 36 pp. de la maison Garnier, petit manque au bas du dos, couverture légèrement frottée, pli à l'angle inférieur sur 1 cm.
Jolie couverture dessinée par Ryckebusc, dos illustré, intérieur au papier très blanc exempt de piqûres et de rousseurs. Agréable exemplaire de cette édition originale plusieurs fois rééditée.