60 books for « une histoire du sel »Edit

‎Une histoire du sel - Avec une Annexe technique par Albert Hahling, Conservateur du Musée suisse du Sel, Aigle ‎

‎Fribourg, Office du Livre, 1982, grand in-8 cartonnage (13 x 26), 250 p., 203 illustrations n. et b. et couleur, jaquette, état de neuf. ‎

4 Images

‎Une histoire du sel bien documentée et agréablement illustrée par un élève de Fernand Braudel, proche des Annales. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎UNE HISTOIRE DU SEL ‎

‎Fribourg Office du Livre 1982 in 8 (25,5x19,5) 1 volume reliure toilée noire de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 250 pages, avec de nombreuses illustrations, dont hors-texte en couleurs. Avec un Annexe technique par Albert Hahling, Conservateur de Musée suisse du Sel, Aigle. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Jaquette en très bon état Couverture rigide ‎

‎Une histoire du sel Avec une Annexe technique par Albert Hahling, Conservateur du Musée suisse du sel, Aigle‎

‎1982, Office du Livre S.A., Fribourg ‎

‎Photogravures couleur et noir & blanc. 250 pages. Nombreux dessins, schéma, photos, etc.‎

‎Une histoire du sel. Avec une annexe technique par Albert Hahling, conservateur du Musée Suisse du Sel, Aigle.‎

‎ Fribourg, Office du Livre 1982, 255x195mm, 250pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.‎

‎ photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Une Histoire Du Sel (avec Une Annexe Technique Par Albert Hahling, Conservateur Du Musée Suisse Du Sel, Aigle)‎

‎Fribourg Office Du Livre 1982 GRAND In-8 250 pp - Reproductions photographiques et illustrations comprises dan la pagination‎

‎ Aspect De Neuf Bon Cartonnage Sous Jacquette‎

‎BUVARD - L'HISTOIRE DU SEL‎

‎***. Non daté. In-12. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1 buvard de 21 x 13,5 cm, non utilisé. Illustré de dessins en couleurs.. . . . Classification : 700-Gravures XIXeme Couleur‎

‎ Classification : 700-Gravures XIXeme Couleur‎

‎L'INFORMATION HISTORIQUE N°2 1ER ANNEE DECEMBRE 1938-JANVIER 1939 - La formation de l'unité roumaine - bonaparte en italie 1796-1797 - comment former le goût des élèves par la visite d'un musée : le musée de dijon - racontons l'histoire du sel etc.‎

‎J.-B. BAILLIERE ET FILS. 1939. In-4. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. Paginé de 49 à 96 - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - textes sur deux colonnes - coins frottés.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎La formation de l'unité roumaine - bonaparte en italie 1796-1797 - comment former le goût des élèves par la visite d'un musée : le musée de dijon - racontons l'histoire du sel - l'enseignement de l'histoire en tchécoslovaquie etc... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎LA FABULEUSE HISTOIRE DU SEL ‎

‎ broché - 16,5 x 24 - 140 pp - année 1998 - éditions Cabédita - illustrations - ‎

‎ ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES‎

‎Une histoire de sel‎

‎Office Du Livre, Puf 1982 Grand in-8 relié toile éditeur sous jaquette, 250 pp. Index. Illustrations en noir & couleurs. 1205 grammes. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Une Histoire du sel Bergier, Jean-François‎

‎ exemplaire toilé, relié par l'éditeur avec jaquette illustrée. ‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence dans notre boutique à Authon-du-Perche.‎

‎Les Cahiers Haut-marnais :Notes et documents pour servir à l'histoire du sel de Lons-le-Saunier au Moyen Age : les archives de l'abbaye d'Auberive, par B. CHAUVIN.Les 130 testaments de Thonnance-lez-Joinville, par Y. GAILLET.Transcription de quelques testaments.Transmission des biens et transmission des savoirs à Villars-en-Azois, par C. NOGALES.Notes de lecture, par L. GALLOIS.‎

‎ 1624 broché - 16 x24 - page 1 à 65 - 3 trimestre 1990 - N° 182‎

‎ ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES‎

‎L'HISTOIRE DU SEL ET LE CHEMIN DE L'HOMME.‎

‎INCONNUE. NON DATE. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 12 pages (photocopies).. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

‎ Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

‎UNE HISTOIRE DU SEL - AVEC UNE ANNEXE TECHNIQUE PAR ALBERT HAHLING.‎

‎OFFICE DU LIVRE. 1982. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 250 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte. Jaquette en couleurs frottée sur les coins. Ex-dono sur la page de garde.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments‎

‎ Classification Dewey : 664-Technologie des aliments‎

‎Une histoire du sel‎

‎Presses Universitaires de Frances. 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 250 pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état. Texte sur deux colonnes.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

‎ Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

‎Une histoire du sel. Avec une annexe technique par Albert Hahling.‎

‎ 1982 Paris, PUF, 1982, grand in 8°, reliure pleine toile kaki de l'éditeur, jaquette illustrée ; trace de mouillure angulaire. ‎

‎ Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎LA FABULEUSE HISTOIRE DU SEL ‎

‎Saint-Gingolph : Cabédita, 1998. in-8 (24 cm), couverture souple illustrée, illustrations en noir, 140 pages, 337 gr.‎

‎Très bon état‎

‎L'HISTOIRE DU SEL.‎

‎Imagerie d'Epinal N° 3827. Pellerin & Cie.‎

‎Annales de l'Université d'Abidjan. Histoire série I - tome 8, 1980. Sommaire: C. PIHET. Les résistances des sociétés indigènes d'Occident à la conquête romaine. - A. SAUNIER. Les connaissances d'un barbier et chirurgien français en 1455. - J.-P. ESCHLIMANN. Subordination des techniques d'enquête à la transmission traditionnelle du savoir. J. RIVALLAIN. Le sel dans les villages côtiers et lagunaires du bas dahomey. - V. BAMBA. Problèmes de tendance: S.F.I.O. et politique coloniale. - J.-N. LOUCOU.La deuxième guerre mondiale et ses effets en Côte d'Ivoire.‎

‎Abidjan: Université d'Abidjan, 1980 in-8, 288 pages, ill., cartes. Broché. Sommaire: C. PIHET. Les résistances des sociétés indigènes d'Occident à la conquête romaine. - A. SAUNIER. Les connaissances d'un barbier et chirurgien français en 1455. - J.-P. ESCHLIMANN. Subordination des techniques d'enquête à la transmission traditionnelle du savoir. J. RIVALLAIN. Le sel dans les villages côtiers et lagunaires du bas dahomey. - V. BAMBA. Problèmes de tendance: S.F.I.O. et politique coloniale. - J.-N. LOUCOU.La deuxième guerre mondiale et ses effets en Côte d'Ivoire.‎

‎Annales de l'Université d'Abidjan. Histoire série I - tome 8, 1980. Sommaire: C. PIHET. Les résistances des sociétés indigènes d'Occident à la conquête romaine. - A. SAUNIER. Les connaissances d'un barbier et chirurgien français en 1455. - J.-P. ESCHLIMANN. Subordination des techniques d'enquête à la transmission traditionnelle du savoir. J. RIVALLAIN. Le sel dans les villages côtiers et lagunaires du bas dahomey. - V. BAMBA. Problèmes de tendance: S.F.I.O. et politique coloniale. - J.-N. LOUCOU.La deuxième guerre mondiale et ses effets en Côte d'Ivoire. [M.C.: revue, Afrique noire, Côte d'Ivoire, Bénin, Dahomey histoire, ethnologie, histoire de la médecine]‎

‎L'ILLUSTRATION JOURNAL UNIVERSEL N° 306-Histoire de la semaine. Réception du 1er janvier à l'Élysée-National,—Etrennes ministérielles , quatrains par Pibrac. — A propos del'impôt sur le sel. Costumes de travail et de fête des sauniers et ........‎

‎Au bureau du journal. 6 janvier 1849. In-Folio. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages environ illustrées de nombreuses gravures en noir et blanc - Paginées de 290 à 304. . . . Classification Dewey : 80-Recueils généraux‎

‎SOMMAIRE : Histoire de la semaine. Réception du 1er janvier à l'Élysée-National,—Etrennes ministérielles , quatrains par Pibrac. — A propos del'impôt sur le sel. Costumes de travail et de fête des sauniers et porteuses de sel du bourg de Batz ; Marais salants du bourg de Batz ; Raffineries de sel du Pouliguen; Atelier d'évaporation. — Pacte du Re-venant, par Dickens, analysé et traduit par A. Joanne.— Courrier de Paris. Le jour de l'an; Le jour des Rois. Fantaisies, par M. Walcher.—Revue littéraire, par A. Dufaï. — Chronique musicale. — Prédictions pour l’année 1849. Dix-huit caricatures, par Quillenbois.—Le jour de l’an à Canton, par M. Ch. Lavollée —Retour de Madrid à Paris en 1834 (suite et fin), par Louis Viardot. — Les courses de l’année courante. — Caricature. — Variétés. — Rébus. Classification Dewey : 80-Recueils généraux‎

‎Le sel et son histoire : actes du colloque / Association interuniversitaire de l'Est ; réunis par Guy Cabourdin‎

‎Nancy, Publications Université Nancy II 1981 In-8 24 x 16 cm. Broché, couverture blanche, titre en noir sur le premier plat orné d’une vignette, 542 pp., figures hors-texte, notes, sources et bibliographie en fin de chaque chapitre, table des matières. Exemplaire en bon état.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le patriote illustré n° 13 - Les cosaques du Pacifique, La ville de sel, L'histoire du grand national de Liverpool, Le secours vient du ciel dans les Alpes suisses et autrichiennes, Résurrection de l'antique abbaye de Sainte Gertrude a Louvain, Double‎

‎Bureau du journal. 27 mars 1955. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 385 à 416. Nombreuses photographies en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 940-Histoire générale de l'Europe‎

‎Sommaire : Les cosaques du Pacifique, La ville de sel, L'histoire du grand national de Liverpool, Le secours vient du ciel dans les Alpes suisses et autrichiennes, Résurrection de l'antique abbaye de Sainte Gertrude a Louvain, Double destin Classification Dewey : 940-Histoire générale de l'Europe‎

‎Propos drolatiques sur la Gastronomie du Massif Central - L'Histoire des aliments et le sel des anecdotes.‎

‎ Editions du Roure, 1998 - In-8, broché, 208 pages, très bel exemplaire.Epuisé.‎

‎Où l'on retrouve l'histoire de la Fourchette, une biologie du Lièvre " qui ne dort que d'un oeil", celle de " Maistre Chicard" ...entre autres qui sont légion et saveur : il s'agit de la réunion d'une série d'articles entre recherche historique et musc de la galéjade. - Comme neuf Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎Chronique Musicale. [ Manuscrit autographe signé de 12 pp. in-8, pour un article paru dans la Revue Européenne du 1er Juin 1860 ] "Le Théâtre-Lyrique avait inauguré par Orphée sa saison d'hiver, il vient d'ouvrir par Fidelio sa saison de printemps. Après avoir fêté tour à tour Weber, Mozart et Gluck, il a voulu rendre les mêmes honneurs à Beethoven. L'intention est également louable ; mais je crains que le succès ne soit point égal. Populaire en Allemagne, accueilli avec enthousiasme en Angleterre, la partition de Fidelio n'a jamais pu s'acclimater sur nos scènes françaises. Faut-il en accuser le goût de notre public ? [ ... ] C'est dans la faiblesse de la pièce sur laquelle Beethoven a écrit la partition de Fidelio qu'il faut donc chercher la cause de ce constant insuccès. Le triste mélodrame de Bouilly, mis d'abord en musique par Gaveaux, n'était pas de nature à inspirer Beethoven. Son génie plane sur les hauteurs sublimes de la Symphonie Pastorale, de la Symphonie Héroïque ; il étouffe emprisonné dans les murs étroits d'une fable vulgaire, sans vraisemblance, sans intérêt, sans passion." [ Suit une analyse de l'histoire de Fidelio et de sa réception par le public français ] "L'exécution de Fidelio est inférieure à l'exécution d'Orphée et des noces de Figaro. L'orchestre, sur lequel pèse ici une grande part de responsabilité, s'est montré parfois, notamment dans l'ouverture, au-dessous de sa tâche. Mme Viardot n'a pu trouver dans le rôle de Fidelio les puissants contrastes, la vive passion du rôle d'Orphée. [...] Le rôle entier paraît d'ailleurs écrit sur un registre trop élevé pour la voix de Mme Viardot, et bien que cette voix soit douée d'une étendue exceptionnelle, elle n'atteint cependant les notes les plus élevés qu'à l'aide d'un déchirement douloureux. Le personnage de Fidelio exige, en outre, de la jeunesse ; sous l'habit du jeune paysan qui surprend l'amour de la fille du geôlier, Mme Viardot nous a fait regretter l'art avec lequel elle portait la tunique, la chlamyde et le cothurne antiques. M. Battaille chante le rôle de Rocco en musicien consommé et avec un grand sentiment du style ; Mlle Faivre montre de l'intelligence et la finesse, mais une finesse qui touche parfois au maniéré ; les autres artistes ne sont point de taille se mesurer à cette partition. [...] L'artiste chargé de représenter Ludovic Sforza a failli plus d'une fois, par l'étrangeté de ses allures, amener dans ce sombre drame un élément tout à fait imprévu, l'élément comique. Quel que doive être le succès de Fidelio, il faut savoir gré au Théâtre-Lyrique de cette tentative. [...] Il est assez curieux de voir une scène musicale, qui marche au quatrième rang, donner aux autres cet exemple du sentiment de l'art et du respect au public dont on ne craint point ailleurs de flatter les caprices et les inexcusables fantaisies. Il semble pour cela que tous les moyens soient bons, et l'on a répondu à tout quand on a dit : cela fait de l'argent. Avec ce mot là on a voulu absoudre un scandale musical qui s'est produit l'autre semaine dans la salle Ventadour. Le Théâtre-Italien a représenté l'Orphée aux Enfers de M. Offenbach.[...]" Il évoque ensuite l'Opéra-Comique et M. Gevaërt, mais aussi Donizetti : "la gloire de Donizetti ne recevra pas non plus un nouveau lustre de la représentation du petit ouvrage inédit joué sous le nom de Rita ou le Mari battu. On peut même dire que la musique de Donizetti a passé presque inaperçu au milieu des rires provoqués par les plaisanteries, un peu au gros sel, dont la pièce et semée. Il est vrai que l'exécution musicale laisse beaucoup à désirer.. [...] Seule, Mme Faure-Lefebvre ne peut suffire à tout. Elle a joué avec infiniment de grâce et l'esprit, trop d'esprit peut-être, un rôle bien invraisemblable pour elle, puisque Rita a fait la double faute d'épouser à la fois un niais et un butor. [ ... ] On dit que le rôle de Rita sera le dernier rôle créé par Mme Faure-Lefebvre et qu'elle doit prochainement quitter le théâtre. Ce sera une grande perte pour l'Opéra-Comique." ‎

‎Manuscrit signé de 12 feuillets in-8 oblong rédigés au recto, pour un article paru dans la Revue Européenne du 1er Juin 1860, tome IX, pp. 409-413 : Intéressant manuscrit autographe signé par l'écrivain et critique Emile Perrin (1814-1885), alors ancien directeur de l'Opéra Comique (1848-1857) et futur directeur de l'Opéra (1862-1871) puis Administrateur général de la Comédie Française (1871-1885). On relève les annotations d'imprimeur (noms des typographes). Son analyse de Fidelio et de sa réception en France sont très informées. "Le Théâtre-Lyrique avait inauguré par Orphée sa saison d'hiver, il vient d'ouvrir par Fidelio sa saison de printemps. Après avoir fêté tour à tour Weber, Mozart et Gluck, il a voulu rendre les mêmes honneurs à Beethoven. L'intention est également louable ; mais je crains que le succès ne soit point égal. Populaire en Allemagne, accueilli avec enthousiasme en Angleterre, la partition de Fidelio n'a jamais pu s'acclimater sur nos scènes françaises. Faut-il en accuser le goût de notre public ? [ ... ] C'est dans la faiblesse de la pièce sur laquelle Beethoven a écrit la partition de Fidelio qu'il faut donc chercher la cause de ce constant insuccès. Le triste mélodrame de Bouilly, mis d'abord en musique par Gaveaux, n'était pas de nature à inspirer Beethoven. Son génie plane sur les hauteurs sublimes de la Symphonie Pastorale, de la Symphonie Héroïque ; il étouffe emprisonné dans les murs étroits d'une fable vulgaire, sans vraisemblance, sans intérêt, sans passion." [ Suit une analyse de l'histoire de Fidelio et de sa réception par le public français ] "L'exécution de Fidelio est inférieure à l'exécution d'Orphée et des noces de Figaro. L'orchestre, sur lequel pèse ici une grande part de responsabilité, s'est montré parfois, notamment dans l'ouverture, au-dessous de sa tâche. Mme Viardot n'a pu trouver dans le rôle de Fidelio les puissants contrastes, la vive passion du rôle d'Orphée. [...] Le rôle entier paraît d'ailleurs écrit sur un registre trop élevé pour la voix de Mme Viardot, et bien que cette voix soit douée d'une étendue exceptionnelle, elle n'atteint cependant les notes les plus élevés qu'à l'aide d'un déchirement douloureux. Le personnage de Fidelio exige, en outre, de la jeunesse ; sous l'habit du jeune paysan qui surprend l'amour de la fille du geôlier, Mme Viardot nous a fait regretter l'art avec lequel elle portait la tunique, la chlamyde et le cothurne antiques. M. Battaille chante le rôle de Rocco en musicien consommé et avec un grand sentiment du style ; Mlle Faivre montre de l'intelligence et la finesse, mais une finesse qui touche parfois au maniéré ; les autres artistes ne sont point de taille se mesurer à cette partition. [...] L'artiste chargé de représenter Ludovic Sforza a failli plus d'une fois, par l'étrangeté de ses allures, amener dans ce sombre drame un élément tout à fait imprévu, l'élément comique. Quel que doive être le succès de Fidelio, il faut savoir gré au Théâtre-Lyrique de cette tentative. [...] Il est assez curieux de voir une scène musicale, qui marche au quatrième rang, donner aux autres cet exemple du sentiment de l'art et du respect au public dont on ne craint point ailleurs de flatter les caprices et les inexcusables fantaisies. Il semble pour cela que tous les moyens soient bons, et l'on a répondu à tout quand on a dit : cela fait de l'argent. Avec ce mot là on a voulu absoudre un scandale musical qui s'est produit l'autre semaine dans la salle Ventadour. Le Théâtre-Italien a représenté l'Orphée aux Enfers de M. Offenbach.[...]" Il évoque ensuite l'Opéra-Comique et M. Gevaërt, mais aussi Donizetti : "la gloire de Donizetti ne recevra pas non plus un nouveau lustre de la représentation du petit ouvrage inédit joué sous le nom de Rita ou le Mari battu. On peut même dire que la musique de Donizetti a passé presque inaperçu au milieu des rires provoqués par les plaisanteries, un peu au gros sel, dont la pièce et semée. Il est vrai que l'exécution musicale laisse beaucoup à désirer.. [...] Seule, Mme Faure-Lefebvre ne peut suffire à tout. Elle a joué avec infiniment de grâce et l'esprit, trop d'esprit peut-être, un rôle bien invraisemblable pour elle, puisque Rita a fait la double faute d'épouser à la fois un niais et un butor. [ ... ] On dit que le rôle de Rita sera le dernier rôle créé par Mme Faure-Lefebvre et qu'elle doit prochainement quitter le théâtre. Ce sera une grande perte pour l'Opéra-Comique." ‎

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‎Intéressant manuscrit autographe signé par l'écrivain et critique Emile Perrin (1814-1885), alors ancien directeur de l'Opéra Comique (1848-1857) et futur directeur de l'Opéra (1862-1871) puis Administrateur général de la Comédie Française (1871-1885). On relève les annotations d'imprimeur (noms des typographes). Son analyse de Fidelio et la présentation de sa réception en France sont celles d'un critique très informé. Manuscrit provenant du fonds Dentu (l'éditeur Edouard Dentu prit la direction de la Revue Européenne de 1859 à 1862).‎

‎Le role du sel dans l'histoire. Travaux préparés sous la direction de Michel Mollat.‎

‎ 1968 Paris, PUF (Publications de Paris Sorbonne), 1968, in 8° broché, 335 pages ; figures dans le texte et planches dépliantes. ‎

‎ Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎LE RÔLE DU SEL DANS L'HISTOIRE ‎

‎Fribourg Presses Universitaires de France P.U.F. 1968 in 8 (24x15,5) 1 volume broché, 250 pages. Publications de la Faculté des Lettres et Sciences Humaines de Paris-Sorbonne, Série Recherches, tome 37. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Broché ‎