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Economie ménagère agricole III: Le lait, le beurre et le fromage
J.-B. Baillière et fils Petite bibliothèque agricole Broché 1923 In-12 (12 x 18 cm), broché, 135 pages, vignettes d'illustration in-texte ; dos incurvé, petites traces à la couverture, intérieur frais, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Tableaux synoptiques pour l'analyse du lait, du beurre et du fromage.
LIBRAIRIE BAILLIERE et FILS. 1900. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Queqlues dessisn en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 637-Industrie laitière
Classification Dewey : 637-Industrie laitière
LE LAIT, LE BEURRE ET LE FROMAGE
1933 plaquette in-octavo, dos muet gris-vert, première de couverture imprimée et quatrième de couverture avec un chiffrage en noir, illustrations : 61 figures in-texte, mouillures marginales claires, 135 pages, 1933 à Paris Librairie J.-B. Baillière et Fils,
Collection "Petite Bibliothèque Agricole" - "Economie Ménagère Agricole" troisième fascicule, bon état général
L'industrie laitière : le lait, le beurre, le fromage...
Paris, J.-B. Baillière et fils, coll. « Bibliothèque des connaissances utiles » 1888 In-12 18 x 11 cm. Cartonnage éditeur percaline orange, auteur & titre en noir sur le dos et le premier plat de couverture, 384 pp., 384 pp., 88 figures, table des matières. Exemplaire en bon état. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
Economie ménagère agricole - Economie domestique, la vacherie et la porcherie, le lait, le beurre, le fromage, la basse-cour, jardinage, engrais
Librairie J.-B. Baillière et fils. 1913. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos plié, Quelques rousseurs. 96 + 92 + 132 + 96 +79 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Coiffes légèrement abîmées.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
LA LAITERIE - ART DE TRAITER LE LAIT DE FABRIQUER LE BEURRE ET LES PRINCIPAUX FROMAGE FRANCAIS ET ETRANGERS - COMPLET ? / 5E EDITION.
AUDOT LEBROC ET CIE. 1895. In-8. Cartonné. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Rousseurs. 467 pages - coins frottés - 1er plat très défraîchie (abîmée) - dos manquant - 2ème plat manquant - rousseurs sans réelle conséquence sur la lecture - nombreuses figures en noir et blanc dans et hors texte - ouvrage partiellement désolidarisé du 1er plat - annotations sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Sommaire : lait de vache - composition production et conservation laits de chèvre et de brebis - des divers procèdés de conservation du lait - appareils propres à la fabrication du beurre - conservation du beurre - rajuenissement ou rhabillage des beurre altérés etc... Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
POUR OBTENIR LA QUANTITE MAXIMA DE LAIT TRES RICHE BEURRE PARFAIT FROMAGE EXQUIS PAR DES PROCEDES SIMPLES NOUVEAUX ET PEU COUTEUX - LA RICHESSE A LA FERME PAR LE LAIT .
LES EDITIONS PRATIQUES ET DOCUMENTAIRES. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur acceptable. Fascicule d'environ 15 pages agrafées - rares traces de crayon de couleurs bleu en marges sans conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Une industrie simple, de très grand rapport, avec débouchés assurés, à tenter en france . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Les produits de la laiterie - Beurre et fromage - Lait stérilisé - Collection Bibliothèque des petites sources de richesse.
Henri Gautier. non daté. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 105 pages, quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - papier jauni.. . . . Classification Dewey : 637-Industrie laitière
Collection Bibliothèque des petites sources de richesse. Classification Dewey : 637-Industrie laitière
La chèvre - Description de la chèvre - les races - l'élevage - production des jeunes - l'alimentation des chèvres et des chevreaux - l'engraissement des chevreaux - le logement - les produits : le lait, le fromage, le beurre - les maladies - l'hygiène.
Guy le Prat. 1945. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 109 pages - quelques planches en noir et blanc - quelques figures en noir et blanc dans le texte - couverture jaunie - déchirure sur la page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 636-Elevage
Collection bibliothèque des connaissances indispensables à la ville et à la campagne. Classification Dewey : 636-Elevage
Manuel du laitier-crémier lait, beurre, fromage, fruits, légumes et oeufs production et commerce - Collection bibliothèque professionnelle.
J.-B.Baillière et fils. 1923. In-16. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 307 pages - nombreuses figures en noir et blanc dans et hors texte - coiffes abîmées.. . . . Classification Dewey : 637-Industrie laitière
Collection bibliothèque professionnelle. Classification Dewey : 637-Industrie laitière
Manuel du Laitier-crémier. Lait, beurre, fromage, fruits, légumes et oeufs
Paris, J.-B. Baillière et fils 1923 In-12, cartonnage de l'éditeur papier rouge, 307 pp. Figures dans le texte. Premier plat délié. En l’état.
Bon état d’occasion
Les Merveilles de l'industrie ou description des principales industries modernes. Tome 4 / Industries Agricoles Et Alimentaires : Pain Et Farines, Fécules Et Pâtes Alimentaires, Lait, Beurre Et, Fromage, Vin, Cidre, Bière, Alcool Et Distillation, Vinaigre, Huiles, Conserves Alimentaires, Café Et Thé.
Paris, Furne, Jouvet et Cie, sd (c1880), 20x28,5cm, demi-chagrin à dos long, 739p. Ouvrage orné de 367 gravures en noir. Bon état général. Intérieur présentant sur quelques pages des traces d'humidité n'affectant pas la lecture.
Les produits de la laiterie Lait, beurre et fromage
Henri gautier. non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 104 pages.. . . . Classification Dewey : 637-Industrie laitière
Classification Dewey : 637-Industrie laitière
Microbiologie laitière. Lait, beurre fromage et spécialités laitières. Avec 53 figures hors-texte et 2 in-texte.
Lausanne, Payot 1952, 200x35mm, 230pages, cartonnage de l'éditeur.
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Pastorale (élevage, lait, beurre, fromage) catalogue figuré de la 4° section du musée populaire comtois.
Broché, 25X17 cm, 1974, 138 pages, nombreux dessins en noir, éditions du folklore Comtois. Bon exemplaire.
