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LE CAFE LE CHOCOLAT, LE THE; Ouvrage comprenant 30 figures.
P., Hachette, 1880. Petit in-12 (9 x 14.5) reliure percaline bleue éditeur, IX-160 pp. Avec 30 figures. Quelques auréoles sur pages de garde et premières pages, une petite tache d'encre sur la tranche, néanmoins exemplaire correct. La première édition est de 1875.
Histoire et commerce du café, du chocolat et du thé, et leur influence sur la santé
LE CAFE, LE CHOCOLAT, LE THE-
1875 HACHETTE 1875- pt.IN16 br. 160p.-gravures in et ht-manque au dos et coin 1er plat couv
EDITION ORIGINALE DE CET OUVRAGE RARE, destiné à "vulgariser une histoire aussi curieuse qu'instructive, mettre sous les yeux du lecteur la description illustrée de l'arbre, de l'arbuste, qui fournissent le cacao, le café, le thé, donner quelques détails pratiques sur la préparation des boissons qu'on en tire" Ouvrage illustré de 30 figures en noir dans le texte Vicaire 743
LE CAFE, LE CHOCOLAT, LE THE
Lacour Lacour 1999, In-12 broché. 160 pages. Illustrations. Bon état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Le Café, le Chocolat, le Thé. Ouvrage contenant trente figures. Deuxième édition .
P., Hachette, 1870. In 18 percaline verte ornée de l’éditeur, IX-160 pp.
[Vicaire 743].
COLLECTION DECOUVERTE BENJAMIN N° 1. LE CHOCOLAT, LE THE ET LE CAFE.
GALLIMARD. 1984. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 20 pages. Nombreuses illustrations en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 843.0692-Livres d'enfants
Classification Dewey : 843.0692-Livres d'enfants
TUPPERWARE RECOIT...LE THE LE CAFE LE CHOCOLAT - BUFFET APERITIF DINATOIRE - BUFFET DES JEUNES - BUFFET DE TRADITION - BARBECUE -
TUPPERWARE. 1983. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages - nombreuses photos couleurs dans et hors texte - 2 photos disponibles. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Un peu de sommaire : brioche mousseline, gnocchis de semoule mignons, galettes alsaciennes, pain d'épices, mini-quiches aux herbes...ETC Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
TUPPERWARE RECOIT... Le thé, le café, le chocolat- Buffet apéritif dinatoire- Buffet des jeunes- Buffet de tradition- Barbecue...
TUPPERWARE FRANCE. 1983. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages illustrées en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA TARTE VOLANTE SUIVI DE LE CHOCOLAT LE THE ET LE CAFE
BOUKI CLUB. 1984. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 84 pages augmentées de quelques illustrations en couleur dans et hors text et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le chocolat, le thé et le café
Gallimard. 1984. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 25 pages illustrées en couleurs. Etiquette sur le dos. Tampons sur la première et dernière page... . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
"Collection ""Découverte Benjamin"". Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson"
La vie privée d'autrefois - Arts et Métiers, Modes, Moeurs, Usages des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle, d'après des documents originaux ou inédits. Le Café, le Thé & le Chocolat.
1893 P., Librairie Plon, Nourrit et Cie, 1893, 1 vol. in-12 (185 x 120) broché sous couverture grise imprimée, de IX - 319 pp. - (2) ff..Tout petit manque de quelques millimètres en bas du dos, rousseurs éparses, très bel exemplaire par ailleurs.
Illustrations en noir. Au sommaire : Les origines du café - Début du café à Paris [années 1643 à 1690] - Le café à Paris de 1690 à 1715 - Les plans de café dans Paris et dans les Colonies Françaises - Le Thé - Le Chocolat - Histoire administrative du Café, du Thé et du Chocolat - Le café à paris de 1720 à 1760 - Le café à Paris de 1760 à 1789 - Les cafés de Paris depuis le dix-septième siècle - Eclaircissements
LA VIE PRIVEE D'AUTREFOIS - ARTS ET METIERS - MODES, MOEURS, USAGES DES PARISIENS DU XVIIE AU XVIIIE SIECLE D'APRES DES DOCUMENTS ORIGINAUX OU INEDITS - LE CAFE, LE THE & LE CHOCOLAT
PLON, NOURRIT et Cie. 1893. In-12. Broché. A relier, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Rousseurs. 319 pages. Nombreuses planches de gravures en noir et blanc. Absence de plats - VENDU EN L'ETAT - OUVRAGE A RELIER -. . . . Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
Origines du café, ses débuts, le café à Paris de 1690 à 1715 - Les plants de café dans paris et dans les colonies Françaises - Le thé, Le chocolat, Histoire administrative , Le café à Paris de 1720 à 1780 - Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
[Chez Jean Baptiste Deville] - DUFOUR, Philippe Sylvestre
Reference : 59323
(1688)
Traitez Nouveaux & curieux du Café, du Thé et du Chocolate. Ouvrage également nécessaire aux Médecins, & à tous ceux qui aiment leur santé [ Traités nouveaux et curieux du Café, du Thé et du Chocolat ]
Seconde édition, 1 vol . in-12 reliure postérieure milieu XIXe dem-chagrin marron, dos à 4 nerfs, Chez Jean Baptiste Deville, Lyon, 1688, 11 ff. (frontispice, titre, Epistre, Avis au Public et Avis nécessaire), 444 pp., 2 ff. n. ch., et 1 f. manuscrit, avec 3 figures gravées dont 2 hors texte (la figure en frontispice du thé étant comprise dans la pagination)
Seconde édition de cet ouvrage de référence pour l'histoire du café, du thé et du chocolat. Etat satisfaisant pour cet exemplaire incomplet des 3 derniers feuillets (dont la dernière page des tables, remplacées par une copie manuscrite du XIXe, et les 5 pages du Privilège), mais bien complet par ailleurs. Hormis le dos un peu frotté et qq. rousseurs, l'exemplaire est par ailleurs agréable et les gravures plus fraîches qu'à l'ordinaire (ex-libris gravés, l'un héraldique à trois merlettes de Joannis Francisci Rondé, l'autre de L. Gounelle). Vicaire, 293
Le café, le thé et le chocolat
Plon, 1893, in-12 rel. 1/2 chagr. marron (11,5 x 18,5), XI-319 p., de la série "La vie privée d'autrefois. Arts, mœurs, usages des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle d'après des documents originaux inédits", planches h.-t., dos à 5 faux-nerfs légèrement insolé, cependant excellente reliure, bon état.
Travail très instructif et agréablement présenté sur ces trois produits qui eurent pour point commun, au moins au début, la réputation de guérir nombre de maladies. En dernière partie, intéressante étude sur les limonadiers et cafetiers de Paris de 1720 à 1789 et liste très curieuse des principaux cafés ayant existé à Paris depuis le XVIIe siècle. Voir le sommaire sur photos jointes.
Le café, le thé et le chocolat. La vie privée d'autrefois.
Paris, Plon, 1893. In-12, broché.
Légers manques au dos. [10822]
La Vie privée d'autrefois. Arts et métiers, modes, moeurs, usages des Parisiens du XIIe au XIIIe siècle d'après des documents originaux ou inédits. Le Café, le thé & le chocolat
Paris, E. Plon, Nourrit, 1893 in-12, XI-321 pp., avec quelques figures à pleine page, demi-basane verte, dos lisse, filets dorés Dos passé. Tome 13. Ex-libris Yves Louis Mongrolle. (reliure de l'époque).
LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
LE CONFISEUR IMPERIAL, ou L'ART DU CONFISEUR dévoilé aux gourmands ; contenant la manière de faire, par excellence et avec économie, les confitures, conserves, gelées, marmelades, compotes, crêmes d'entremets, dragées, pastilles, sirops, punch, pains d'épices de Hollande, macarons, biscuits; fruits à l'eau-de-vie, ratafias, liqueurs fines, crêmes et huiles; les procédés à suivre pour fabriquer le chocolat, faire les eaux odoriférantes, préparer les glaces, la limonade, l'orgeat, le thé, le chocolat et le café; suivi d'une instruction sur la distillation et sur la manière de faire le vinaigre et de l'aromatiser. Edition revue et augmentée par un gastronome français.
P., Chez Henri Tardieu, 1809. In-12 (11 x 17.7 cm) broché, couverture d'attente en papier, X (dont p.de fx-t. et p.de t.-)-frontispice -310 pp.-14 pp. de catalogue de l'éditeur- 2 planches h.-t.. traces d'anciennes mouillures, points de rousseurs, barbes grises, papier un peu grisé. Edition non citée ni par Vicaire, ni par Oberlé. Mme Utrecht-Friedl était la veuve d'un célèbre confiseur de la fin du XVIII° siècle qui exerçait à Berlin ; ce livre paru pour la première fois à Paris où elle était installée, en 1801. Ce classique a été rèimprimé par la suite sous le titre de Confiseur royal.
Traitez Nouveaux & curieux du Café, Thé, Chocolat. - [ONE OF THE EARLIEST WORKS ON COFFE]
La Haye, Moetjens, 1685. 12mo. In contemporary full vellum. Light soiling to extremities. Worm-tract in margin of pp. 359-401, not affecting text, otherwise a nice copy. (1-14), 15-404, (5) pp. + 3 plates.
This third edition of one of the first works to deal with the gastronomic and healing qualities of coffee, tea and chocolate and the first work in any language to describe the three new beverages of the seventeenth century. This is the only edition having the appendix consisting of a dialogue about the medical properties between a physician, an Indian and a civilist. Vicaire p. 293-94.
La vie privée d'autrefois. Arts et métiers. Modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIIIe siècle d'après des documents originaux ou inédits. Le Café, le Thé & le Chocolat. Plon. Paris. 1893.
1 volume in-12° broché, XI + 319 p. quelques rousseurs sur la couverture et les tranches sinon très bon état.
Phone number : 06.31.29.75.65
Les sucres, le café, le thé, le chocolat
Paris, J.-B. Baillière et fils, coll. « Encyclopédie technologique et commerciale », n° 24 1922 In-12 18 x 13,5 cm. Broché, couverture beige, dos muet, titre en noir sur le premier plat, 96 pp., 19 figures dans le texte, table des matières. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
Le Confiseur Royal, ou l'art du confiseur devoilé aux gourmands; contenant la manière de faire les confitures, marmelades, compotes, dragées, pastilles, etc; des instructions sur la distillation, la composition des liqueurs, crèmes huiles et la manière de faire les ratafias et les fruits à l'eau-de-vie; divers articles concernant l'office et la pâtisserie; les crèmes d'entrements, macarons, biscuits, etc; la manière de préparer le chocolat, le café, le thé, les sirops, la limonade, le punch, les glaces et les sorbets; enfin des recettes d'économie domestique, vinaigres, eaux odoriférantes et conserver le légumes et des fruits. Septième édition (7e ed.)
Paris, Louis Tenre, (Impr. de Brodard, a Coulommiers), 1825, in-8vo, 1 frontispice gravé + X (faux-titre, titre, préface) + 347 p. (+1) + 2 planches gravées, taches d’eau par endroits, reliure récente en cuir brun.
Rare édition, complète d’un frontispice et de 2 planches gravées.‘Le Confiseur royal est orné de trois planches dont l’une, placée en tête du volume, représente un laboratoire de confiseur; les deux autres montrent les instruments nécessaires à l’auteur aux gourmands. La préface s’adresse: aux sectateurs de la gastronomie. Vicaire p. 852 (diverses éditions, dont la ‘Septième édition’) - Bitting, p. 472 - Oberlé,176. Image disp.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Les sucres. Le café, le thé, le chocolat.
P., Baillère (Collection "Les Produits Alimentaires") 1922, petit in 8° broché, 96 pages.
Avec 19 figures.PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Le Café, le Thé & le Chocolat. La vie privée d'autrefois. Arts et métiers, modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIII e siècle, d'après des documents originaux ou inédits.
Paris, Plon, Nourrit et Cie, 1893. In-12 de 319 pages. Illustrations. Très bon état intérieur. Toile rouge, nombreux tampons de l'O.R.T.F., Radio-France. Couvertures conservées.
Choses utiles : le café, le thé, le chocolat, le vin, la bière, le pain, les fleurs et les fleurs
MEGARD 1885 1 Rouen, Mégard, 1885, in-8, cartonnage décor or sur fond violet, 158 pages.
Dos insolé, mors fendu.
