14 books for « la chimie du vin »Edit

‎LA CHIMIE DU VIN - COLLECTION QUE SAIS JE ? N°908.‎

‎PRESSES UNIVERSITAIRES DE BORDEAUX. 1960. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 122 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎COLLECTION QUE SAIS JE ? N°908. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Que sais-je? N° 908 La chimie du vin‎

‎Presses Universitaires de France Edition revue et mise à jour. 1966. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages illustrées de quelques dessins en noir et blanc. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎La première encyclopédie de poche fondée en 1941 par Paul Angoulvent, traduite en 43 langues, diffusée, pour les éditions françaises, à plus de 160 millions d'exemplaires, la collection Que sais-je? est l'une des plus importantes bases de données internationnales, construite pour le grand public par des spécialistes. 3800 titres ont été publiés depuis l'origine par 2500 auteurs. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎La chimie du vin - Collection Que sais je ? n°908 - 2e édition revue et mise à jour.‎

‎Presses universitaires de France. 1966. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 125 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Collection Que sais je ? n°908. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LA CHIMIE DU VIN‎

‎Un ouvrage de 128 pages, format 115 x 175 mm, broché, publié en 1960, P.U.F., collection "Que Sais-je ?", bon état‎

‎Annales de Chimie et de Physique. 1831 - Volume 2 : Tome Quarante-Septième [ Tome 47 - Tome XLVII ] : Lettre de M. Dumas à M. Ampère sur l'Isomérie ; Considérations générales sur les Changemens qui s'opèrent dans l'état électrique des corps, par l'action de la chaleur, du contact, du frottement, et de diverses actions chimiques ; et sur les modifications qui en résultent quelquefois dans l'arrangement de leurs parties constituantes (Becquerel) - Extrait d'un Mémoire sur les Mouvemens simultanés d'un Pendule et de l'air environnant (Poisson) - Sur le Vanadium et ses propriétés (Berzelius) ; Examen chimique de la lie de vin ; Recherches chimiques sur la Betterave (Pelouze) ; Considérations sur la cause des éruptions volcaniques (Guibourt) ; Examen chimique de la lie de vin (Braconnot) ; etc...‎

‎1 vol. in-8 cartonnage marbré de l'époque, Chez Crochard, Paris, 1831, 448 pp. avec 1 planche dépliante. Contient notamment : Lettre de M. Dumas à M. Ampère sur l'Isomérie ; Considérations générales sur les Changemens qui s'opèrent dans l'état électrique des corps, par l'action de la chaleur, du contact, du frottement, et de diverses actions chimiques ; et sur les modifications qui en résultent quelquefois dans l'arrangement de leurs parties constituantes (Becquerel) - Extrait d'un Mémoire sur les Mouvemens simultanés d'un Pendule et de l'air environnant (Poisson) - Sur le Vanadium et ses propriétés (Berzelius) ; Examen chimique de la lie de vin ; Recherches chimiques sur la Betterave (Pelouze) ; Considérations sur la cause des éruptions volcaniques (Guibourt) ; Examen chimique de la lie de vin (Braconnot) ; etc...‎

8 Images

‎Rare exemplaire du tome 47 des "Annales de Chimie et de Physique" contenant notamment l'importante lettre de Dumas à Ampère sur l'Isomérie (DSB, IV, 247). Etat moyen (accrocs avec manque au dos en queue)‎

‎Annales de Chimie et de Physique. 1831 - Volume 2 : Tome XLVII [ Tome 47 ] : Lettre de M. Dumas à M. Ampère sur l'Isomérie ; Considérations générales sur les Changemens qui s'opèrent dans l'état électrique des corps, par l'action de la chaleur, du contact, du frottement, et de diverses actions chimiques ; et sur les modifications qui en résultent quelquefois dans l'arrangement de leurs parties constituantes (Becquerel) - Extrait d'un Mémoire sur les Mouvemens simultanés d'un Pendule et de l'air environnant (Poisson) - Sur le Vanadium et ses propriétés (Berzelius) ; Examen chimique de la lie de vin ; Recherches chimiques sur la Betterave (Pelouze) ; Considérations sur la cause des éruptions volcaniques (Guibourt) ; Examen chimique de la lie de vin (Braconnot) ; etc...‎

‎1 vol. in-8 relié , rel. d'époque demi-basane marron, Chez Crochard, Paris, 1831, 448 pp. avec 1 pl. hors texte, Contient notamment : Lettre de M. Dumas à M. Ampère sur l'Isomérie ; Considérations générales sur les Changemens qui s'opèrent dans l'état électrique des corps, par l'action de la chaleur, du contact, du frottement, et de diverses actions chimiques ; et sur les modifications qui en résultent quelquefois dans l'arrangement de leurs parties constituantes (Becquerel) - Extrait d'un Mémoire sur les Mouvemens simultanés d'un Pendule et de l'air environnant (Poisson) - Sur le Vanadium et ses propriétés (Berzelius) ; Examen chimique de la lie de vin ; Recherches chimiques sur la Betterave (Pelouze) ; Considérations sur la cause des éruptions volcaniques (Guibourt) ; Examen chimique de la lie de vin (Braconnot) ; etc... ‎

6 Images

‎Etat moyen (dos frotté, fortes mouill.), prix en l'état. ‎

‎Le BUP physique chimie - N°1067-1068-1069 Octobre Novembre Decembre, 4e trimestre 2024- de la vigne au vin: du terroir a la bulle, la science du champagne- 1924/2024: la these de louis de broglie a 100 ans- l'enseignement des sciences a l'ecole primaire..‎

‎BULLETIN DE L'UNION DES PROFESSEURS DE PHYSIQUE ET DE CHIMIE. 2024. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 761 à 1062 + XXI + IV +IV PAGES - un coin frotté - Nombreuses illustrations et figures, dans le texte, couleur et noir/blanc. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎de la vigne au vin: du terroir a la bulle, la science du champagne- conception d'un outil d'aide a la redaction de compte rendu- le courant de gravite en regime visqueux- 1924/2024: la these de louis de broglie a 100 ans- un detecteur de particules a base d'arduino- l'enseignement des sciences a l'ecole primaire de 1882 a aujourd'hui, des evolutions sans revolution?- modelisation polynomiale du champ cree par une spire dans son plan- l'effet doppler-fizeau- recrutement des professeurs certifies: non a la degradation du metier ... /// GERARD LIGER-BELAIR/ NICOLAS COMBE/ ALAIN LE RILLE/ EMMA BOURROUX/ JEROME FATET ... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎La Vigne, l'Oïdium, le Vin. Trois leçons du Cours de Chimie Agricole. Suivies d'une notice sur la préparation des boissons artificielles. [ Edition originale ]‎

‎1 vol. in-12 reliure demi-basane verte, P. Chaumas, Bordeaux, 1862, 133 pp. et 1 f. n. ch.‎

6 Images

‎Etat très satisfaisant (dos passé, cachet d'ex-libris M. J.Dubaquié)‎

‎Elémens de Chimie agricole, en un cours de leçons, pour le comité d'Agriculture (...) Traduit de l'anglois, avec un Traité sur l'art de faire le vin et de distiller les eaux-de-vie, par A. Duclos.‎

‎Paris, Ladrange, 1819. 2 vol. in-8°, demi-basane bleue, dos à nerfs ornés de filets et de roulettes dorées et de filets à froid, tranches jaspées. Reliure de l'époque un peu passée. Agréable exemplaire. 8 planches h.-t. gravées en taille-douce, dont 6 repl., 340 pp., (1) f.; (2) ff., 431 pp. Quelques rousseurs.‎

‎Edition originale de la traduction française par A. Bulos, qui y a ajouté un ouvrage de son cru, intitulé Art de faire le vin et de distiller les eaux-de-vie (pp. 306 à 410 du tome II). "Ce traité du grand chimiste anglais est le plus important ouvrage de chimie agricole avant le travail de Chaptal" (Oberlé). Oberlé, Fastes, n°150; Oberlé, Chwartz (2002), n°363; Quérard II, 409.‎

‎ELEMENS DE CHIMIE AGRICOLE en un cours de leçons pour le Comité d'agriculture. Traduit de l'anglais, avec un traité sur l'art de faire le vin et de distiller les eaux-de-vie par A. Duclos.‎

‎Paris Ladrange 1819. 2 volumes in-8 broché sous couverture d'attente de l'époque, étiquette de titre imprimée appliquée sur les dos 2 feuillets non chiffrés 6-7 (avertissement) 2-340pp 1 feuillet non chiffré (table), 2-431pp. Orné de 8 belles planches: 6 dépliantes dans le Tome I, regroupant 17 figures et 2 dans le Tome II dont 1 grande dépliante (détails d'un appareil distillatoire). Bel exemplaire, bien complet de toutes ses planches.‎

‎Quérard II, 409. Oberlé Bibliothèque Bachique 150. Huzard II, 17. Aslin 36( pour l'édition de 1813). Brunet VI, 4431 (pour l'édition de 1829). Sir Humphry Davy (Cornouailles 1778- Genève 1829) fut le plus habile chimiste de son époque. Son esprit vif et curieux toucha à tous les domaines de cette science.‎

‎THESE PRESENTEE A L'UNIVERSITE DE BORDEAUX II POUR OBTENIR LE TITRE DE DOCTEUR EN CHIMIE MENTION OENOLOGIE - APPLICATION DE LA CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE A L'ETUDE DES SUCRES ET DES POLYOLS DU VIN.‎

‎UNIVERSITE DE BORDEAUX. 1974. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 99 pages dactylographiées.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎"Traité de chimie analytique appliquée à l'agriculture; méthodes générales d'analyse, la terre arable, les eaux, les engrais, les cendres végétales, les céréales, les fourrages, les matières sucrées, les huiles, le lait, le beurre, le vin et les liqueurs fermentées."‎

‎Paris, G. Masson, 1883. "14 x 22, 551 pp., 43 figures, reliure dos cuir à 4 nerfs, décor à la roulette et filets, bon état (quelques épidermures; très peu de rousseurs)."‎

‎H20 - LA REVUE DES SCIENCES ET DE L INDUSTRIE / la chimie verte, les femmes en Aquitaine, la vigne et le vin‎

‎CAP SCIENCES. 2007. In-4. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 110 pages augmentees de nombreuses photos en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎ Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Travaux pratiques de chimie agricole - dosage de l'alcool alcoométrie ébulliométrie + Dosage du vin --- 2 livret agrafés ensembles‎

‎Oberthur imp 1913 in8. 1913. Agrafé.‎

‎Etat Correct défraîchis jauni agrafes oxydées‎