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Curnonsky, prince des gastronomes ou les petites histoires de la grande cuisine. [Paperback]
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Curnonsky prince des gastronomes ou les petites histoires de la grande cuisine
Nicolas / Havas conseil. 1971. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 29 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Plusieurs pages désolidarisées du reste de l'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
CURNONSKY PRINCE DES GASTRONOMES OU LES PETITES HISTOIRES DE LA GRANDE CUISINE.
HAVAS CONSEIL. 1971. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 29 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CURNONSKY, prince des gastronomes ou les petites histoires de la grande cuisine.
Paris, Nicolas, 1970. In-8 étroit, broché.
Bel exemplaire. [8029]
Curnonsky, Prince des gastronomes
Les productions de Paris. Vers 1965. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 225 pages - quelques planches photos en noir et blanc hors texte. Tampon en page de titre. Traces de salissures sur les plats.. . . . Classification Dewey : 920-Biographie générale et généalogie
Classification Dewey : 920-Biographie générale et généalogie
Curnonsky- Prince des gastronomes
Les productions de Paris. 1965. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos fané, Papier jauni. 225 pages. Nombreuses rousseurs. Coins frottés. Couverture jaunie. Quelques planches de photos en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 920-Biographie générale et généalogie
Classification Dewey : 920-Biographie générale et généalogie
50 ans à table. Souvenirs gastronomiques. Préface de Curnonsky, Prince des gastronomes.
Cannes, L'Auteur, 1952, petit in 8° broché, 223 pages ; couverture illustrée.
Edition Originale. Illustrations dans le texte et photographies hors-texte. La couverture et le frontispice sont de Laure Malclès. Exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé sur le faux-titre. PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
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N Angers. 1872-1946. crivain, journaliste, il tait surnomm le Prince des Gastronomes. L.A.S. Maurice Curnonsky Cher Collabo . Paris, 18 juillet 1895. 3 pages 1/2 in-12 oblong. Papier teint (trou, plis, dchirure au bord du feuillet droit, trace de collant).
TRS BELLE DAMITI UN CONFRRE, DATE DE 1895.Curnonsky alors g de 23 ans, est chroniqueur pour divers journaux et lun des ngres de Willy, le mari de Colette, auquel il avait t prsent par les frres Veber& ...Avant de prendre une large part aux acclamations collectives dont le Gil Blas fera retentir samedi les bords de la Seine, je voudrais vous dire simplement toute la joie que ma donne la conscration officielle de votre noble et fier talent qui mavait appris vous aimer avant de vous connatre...Lorsque jai eu lhonneur de vous tre prsent par notre charmant ami Veber, vous vous tes montr tout de suite si aimable et si accueillant pour moi, que je suis heureux de pouvoir vous en tmoigner aujourdhui toute ma gratitude& Ltonnant capitaine de dragons dont je vous avais parl, vous savez& celui qui mavait maudit pour avoir introduit lEnnemi, dans la bibliothque des officiers de mon rgiment ?& vient lui-mme de samender (...) : il vous a lu ! et il a pu constater, avec une joyeuse surprise, que lEnnemi nest pas, comme il ma confess lavoir toujours cru, un rquisitoire contre larme. Voil encore un brave homme dont vous avez conquis lestime !& Dautant plus quil fut propritaire de vignobles phylloxers jusqu la moelle... Quant moi, qui vous connaissais davance, jai ressenti, en apprenant votre promotion dans un Ordre qui shonore dadmettre des hommes tels que vous, un trs vif et trs sincre enthousiasme, que partageront, jen suis sr, tous ceux qui ont encore le droit de se dire des jeunes& Lenthousiasme nest il pas de notre ge ? Et puis vous mavez fourni, mon cher matre, le plus dcisif argument en faveur de lutilit des ministres. Je sens que je commence croire la justice humaine& et je vous dois ainsi une sensation bien rare et bien prcieuse ! Comme je vous aurais dit cela trs mal notre runion de samedi prochain, jai tenu vous lcrire, et jose esprer que vous ne verrez dans ma lettre quune preuve de la trs respectueuse affection et de la profonde sympathie littraire de votre jeune collaborateur... Dsirant devenir journaliste, Curnonsky sinstalle Paris lge de 18 ans pour prparer lcole normale suprieure. Commenant rdiger des articles pour des journaux, Alphonse Allais lui conseille de sinventer un pseudonyme. Il travaille dabord au journal Gil Blas avec Tristan Bernard et les deux frres Veber, Pierre et Jean, ce dernier un peintre et illustrateur de presse.Curnonsky, connu pour ses chroniques gastronomiques fonda en 1911, l'Acadmie Gastronomique et en 1922 l'Acadmie des psychologues du got.
Éloge de la table. Préface de Curnonsky, Prince élu des gastronomes.
Confrérie du Tastevin, Paris, 30 mai 1947. Etat : Hervé Baille (illustrateur). In-folio, 211 pages, 65 illustrations dont 18 hors-texte, en feuilles sous couverture contre pliée, étui et emboîtage, belle édition tirée à 500 exemplaires numérotés, un des 400 sur pur chiffon pour cette édition tirée en taille douce, lequel cependant comprend une suite en noir des compositions ainsi qu'une composition Originale Hors texte .Très bel exemplaire.
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L'art culinaire moderne. La bonne table française et étrangère. 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, Préfacé par Curnonsky, Prince élu des gastronomes.
Morat, Editions Patriotiques, 1949, in-4°, 724 p. + 1 feuille, richement illustré sur 197 pages, illustrées en couleurs de 324 plats différents et 53 pages illustrées en noir, solide reliure de l'éditeur en percaline bleue. Bel exemplaire.
Une véritable bible pour gastronomes... Contient notamment: cuisine, pâtisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons, plats réputés de cuisine étrangère, service de table, ornementation florale, service des vins, choix et connaissances des denrées, découpage des viandes, réceptions, etc.
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