Write to the booksellers279 books for « cuisine et vins de fra... »Edit
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CUISINE ET VINS DE FRANCE
Paris Librairie Larousse 1953 in 4 (25x20) 1 volume reliure simili-cuir bordeaux de l'éditeur, dos et plat supérieur ornés d'un écusson titré doré [2] 856 pages, avec de nombreuses photographies en noir et blanc dans le le texte, et planches hors-texte en couleurs. Portrait de l'auteur par G.Villa imprimé au verso du titre. A la gloire de la cuisine française et des grands vins de France.A la gloire de la cuisine française et des grands vins de France; Le protocole de la table; Le décor de la table; Le service de la table; Le service des vins; Les principaux grands vins de France; Qualité des grands vins de France; Préceptes et maximes. Potages et soupes;Sauces; Hors-d'oeuvre et et entrées; Oeufs; Poissons, Crustacés et mollusques; Volailles; Boucherie; Gibier; Légumes; Fromages; Glaces et entremets glacés; Entremets, Pâtisserie; Confiserie - petits fours; Boissons; Menus; Lexique des principaux termes de cuisine; Liste des auteurs; Table alphabétique des recettes. Edition originale. Maurice-Edmond Sailland, dit Curnonsky. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Couverture rigide
Cuisine et vins de France
Librairie Larousse 1953 in4. 1953. Reliure editeur. Cet ouvrage de Curnonsky publié par Larousse est une source inépuisable de découvertes gourmandes présentant plus de 1200 recettes qui allient les grands classiques de la cuisine française aux spécialités régionales des hors-d'œuvre aux desserts. Il est précédé de sections sur le protocole et le décor de la table et constitue un classique de la cuisine française traditionnelle
Bon état couverture défraîchie un peu frottée intérieur propre
Cuisine et Vins de France - n° 96 - Février - Mars 2004 : La cuisine de nos mères - Michel de Matteis du Royal Palm, Rougail de crevettes à lamauricienne - Les 5e trophée de la qualité Cuisine et Vins de France - la potée d'Adriennne- Le pain :
Marie-Claire Album S.A.. 2004. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La cuisine de nos mères - Michel de Matteis du Royal Palm, Rougail de crevettes à lamauricienne - Les 5e trophée de la qualité Cuisine et Vins de France - la potée d'Adriennne- Le pain : 5 recettes - La crème d'Isigny - Huîtres au berre d'aromates et un vin du pays d'Oc 2002,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine et vins de France 21e année décembre 1968 - Paris à table - jouez au jeu du réveillon - la cuisine pratique par Marie-Laurence - les labels agricoles le riz - la cuisine au vin les desserts aussi par Jacqueline Gérard - deux menus de fête etc.
Cuisine et vins de France. 1968. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 67 pages agrafées - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Paris à table - jouez au jeu du réveillon - la cuisine pratique par Marie-Laurence - les labels agricoles le riz - la cuisine au vin les desserts aussi par Jacqueline Gérard - deux menus de fête pour personnes pressées par Jacqueline Gérard - le menu de Richard Olney - la cuisine exotique par Morena - la cuisine des débutantes leçon n°59 les gnocchis à la romaine - les fruits au sirop par Jacqueline Gérard - recette filmée le diplomate à la confiture - l'art d'accomoder les pâtes - St-Emilion par Daniel Querre etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine au fromage - Collection Cuisine et vins de France.
Marie Claire. 2010. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 62 pages, nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Collection Cuisine et vins de France. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CUISINE ET VINS DE FRANCE, 11e ANNEE, N° 3, MARS 1957, CONFORT ET BIEN-ETRE AU FOYER
Cuisine et Vins de France. 1957. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Mouillures. 40 pages. Illustré de dessins et photos en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Fondé par Curnonsky. Les épinards. Des recettes. Un Ecossais parle de la cuisine anglaise... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Cuisine et vins de France - 5e année - Octobre 1951 : Le Beaujolais - Les vins dans les restaurants - Minervois et Corbières - 45 recettes de cuisine et de patisserie
Société nationale des entreprises de presse. 1951. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 114 à 143. Pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Le Beaujolais, par Henri Clos-Jouve - Les vins dans les restaurants, par le Professeur J.-R. Roger - Minervois et Corbières, par P .-E. Cadilhac - 45 recettesde cuisine et de patisserie : brioche aux fruits au grand marnier - Gobons des guîtres - timbale de fruits de mer ""cancalaise"" - pâte de perdreaux ou de perdrix,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
"Cuisine et Vins de France - n° 355 - Mai 1980 : La cuisine au barbecue - le potager du mois, par Robert Neuville - Entremets ""Jean Paul"" - Dégustations de vins blancs sec - A propos des cépages alsaciens,etc."
Compagnie française d'éditions gastronomiques. 1980. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 51 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : La cuisine au barbecue - le potager du mois, par Robert Neuville - Entremets ""Jean Paul"" - Dégustations de vins blancs sec - A propos des cépages alsaciens,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
Cuisine et Vins de France - n° 422 - Septembre 1986 : Route du vin : la Côte-Rôtie - Les fous de cuisine montent en flèche - Comment devenir vignerons - Notre dossier : Spécial vins blancs - Cotentin : La Normandie du bout du monde, par Gilles Pudlowski
Compagnie française d'éditions gastronomiques. 1986. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 102 + 92 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Route du vin : la Côte-Rôtie - Les fous de cuisine montent en flèche - Comment devenir vignerons - Notre dossier : Spécial vins blancs - Cotentin : La Normandie du bout du monde, par Gilles Pudlowski - Rencontre : Jean-Claude Lattès : ""Mon vin me ressemble"", propos recueillis par Hervé Bizeul,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
"Cuisiner les pommes - 30 recettes savoureuses (Collection ""Les petits pratique de Cuisine et Vins de France"")"
Marie Claire. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Texte sur deux colonnes. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""Les petits pratique de Cuisine et Vins de France"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
La pâtisserie 30 recettes filmées 1er cahier 2è édition Collection Cuisine et vins de France
Chez l'auteur. 1967. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc dans texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Collection Cuisine et vins de France. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Cuisine et Vins de France N°7 Hors-Série : Les 500 meilleures bouteilles de l'année
CONTADES Arnaud de. Oct. 2000. In-Folio. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 137 pages. Nombreuses illustrations et photos en couleurs dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Foires aux vins ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CUISINE ET VINS DE FRANCE n°4 : un plat un vin pintade vallée d'auge et anjou blanc 1992, leçon filmée régionale l'authentique grand aïoli marseillais, crémants des vins de fête au banc d'essai, menu en famille saucisson en brioche, lapin farci,...
MARIE CLAIRE ALBUM. MAI 1994. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 106 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CUISINE ET VINS DE FRANCE n°35 : chossissez parmi nos 50 menus de Noël ou composz le vôtre avec nos recettes, cotés vins grandes surfae, cavistes vignerons : nos bonnes affaires pour les fêtes !
MARIE CLAIRE ALBUM. SEPTEMBRE 1996. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 130pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Les vins de Bordeaux (Collection ""Cuisine et vins de France"".)"
Editions techniques et commerciales. Non daté. In-8. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos plié, Intérieur frais. 224 pages. Lettrines et quelques illustrations in/hors texte en noir et blanc. Nombreuses rousseurs sur les plats et au dos, rares à l'intérieur.. . . . Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
"Collection ""Cuisine et vins de France"". Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine"
Cuisine et vins de France - 5e année - Avril - Mai 1951 : En souvenir de Gaston Derys, par Curnonsky - La cuisine et la santé. L'oignon et l'ail,par Dr de Pomiane - Le mois gastronomique, par Y. Dumont-Lespine - Menus touristiques des buffets de gare,etc.
Société nationale des entreprises de presse. 1951. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 15 pages augmentées de quelques photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : En souvenir de Gaston Derys, par Curnonsky - La cuisine et la santé. L'oignon et l'ail,par Dr de Pomiane - Le mois gastronomique, par Y. Dumont-Lespine - Menus touristiques des buffets de gare, par le Docteur Guebel - de l'acaht des vins, valeur comparée des dernières récoltes, par le Professeur J.R. Roger- Menus de Première Communion, par Y. Dumont-Lespine,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Reference : 20391
CUISINE ET VINS DE FRANCE. confort et bien-être au foyer. Animateur - fondateur Curnonsky.
Paris, "Cuisine et vins de France", janvier 1952. Broché, couverture illustrée. in-4 de 31 pages, texte sur 2 ou 3 colonnes, Photos, illustrations (portrait de Curnonsky).
Le temps et la cuisine, par Curnonsky. - Janvier gastronomique, par Edouard de Pomiane, Les Etats-Généraux de la gastronomie française à Dijon, par Paul-Emile Cadilhac. - A Saulieu chez Dumaine. - Napoléon à table. - A Vouvray avec les Chevaliers de la Chantepleure. - Les vignobles de Saint-Emilion. Etc... Le gastronome Curnonsky était Président d'Honneur de cette revue.
CURNONSKY Maurice-Edmond Sailland (Prince élu des Gastronomes)
Reference : QWA-19167
Cuisine et Vins de France
Librairie Larousse, 1953, in-4 rel. skiv. (19 x 25), 856 p., édition complète, un portrait dessiné de Curnonsky d'après Georges Villa en front., ill. en coul., bon état.
Une anthologie de grands chefs et de grands cordons-bleus, avec leurs recettes, qui font la gloire de la cuisine française et des bons vins de France. Index général et la table des matières générale. Voir le sommaire sur photos jointes.
CURNONSKY Maurice-Edmond Sailland (Prince élu des Gastronomes)
Reference : QWA-13590
Cuisine et Vins de France
Librairie Larousse, 1953, in-4 rel. skiv. (19 x 25), pagination discontinue, un portrait dessiné de Curnonsky d'après Georges Villa en front., ill. en coul., plats légèrement frottés aux coins, intérieur propre, bon état.
Une anthologie de grands chefs et de grands cordons-bleus, avec leurs recettes, qui font la gloire de la cuisine française et des bons vins de France. Cette édition est constituée d'extraits de celle, complétée en 856 p. Elle comprend seulement : Les sauces (pp. 53-64) - Les crustacés (pp. 257-272) - Boucherie (pp. 417-432) - L'Index général et la table des matières générale.
Cuisine et Vins de France - n° 39 - Avril 1997 : Fêter Pâques en famille - Les oeufs cocottes aux herbes - Poulet en croûte de sel aux bottillons - 9 recettes express -2 blancs de Loire - 12 vins vendus par correspondance - Les vins de Toscane - Voyage go
Marie-Claire Album S.A.. 1997. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 105 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Fêter Pâques en famille - Les oeufs cocottes aux herbes - Poulet en croûte de sel aux bottillons - 9 recettes express -2 blancs de Loire - 12 vins vendus par correspondance - Les vins de Toscane - Voyage gourmand à Amsterdam : coeur de la Hollande,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine et Vins de France - n° 48- Janvier 1998 : Les vins mythiques: la saga de la romanée-conti - la couronne des rois briochée - La couleur du vin, par Jacques Vivet - Les bûches glacées - Petits gârteaux de foies blonds - Pommes flambées farcies ...
Marie-Claire Album S.A.. 1998. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Les vins mythiques: la saga de la romanée-conti - la couronne des rois briochée - La couleur du vin, par Jacques Vivet - Les bûches glacées - Petits gârteaux de foies blonds - Pommes flambées farcies aux fruits secs et une cartagène - Pastis aux fruits caramélisés - 2 champagnes de l'Aube, 2 vins raffinés, 2 vins du Languedoc-etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine et Vins de France
Larousse 1953 Fort in-4 20 x 25 cm. Reliure de l’éditeur plein cuir chagriné bordeaux, dos et premier plat gaufré d’une composition rouge et or, avec reports auteur et titre dorés, 2 ff. + 856 pp., 65 planches en couleurs hors texte, illustations en noir et blanc; Exemplaire en bon état. Le protocole de la table. - Le décor de la table. - Le service de la table. - Le service des vins. -Menus. - Lexique des principaux termes de cuisine. - Liste des auteurs. - Table alphabétique des recettes.
Très bon état d’occasion
Cuisine et Vins de France Nº 89 décembrejanvier 2002
2002 2002. Cuisine et Vins de France Nº 89 - Décembre/Janvier 2002
Bon état
Cuisine Et Vins de France Nº112 / Novembre 2006
2006 collection Cuisine Et Vins de France. 2006.
Bon état
Cuisine et Vins de France Nº 66 Mars 2000
2000 2000. Cuisine et Vins de France Nº 66 - Mars 2000
Bon état
