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Reference : FFH00581

‎ALI-BAB, DARENNE, DUVAL, ESCOFFIER, GILBERT, GUEROT, MONTAGNE, PELLAPRAT, URBAIN-DUBOIS... -‎

‎L'art culinaire français, les recettes de cuisine, pâtisserie, conserves des maîtres contemporains les plus réputés. Cuisine régionale - Cuisine étrangère. 3750 recettes et conseils‎

‎ Flammarion. 1950. In-4. cartonnage éditeur décoré. état moyen. Couverture moyenne, dos frotté, tranches frottées, Intérieur frais. 1046 pages illustrées de nombreuses photographies couleur et noir et blanc sur planches hors texte; couverture cartonnée rouge, jaquette couleur passée. - Les recettes de cuisine, patisserie, conserves des maîtres contemporains les plus réputés, cuisine régionale, cuisine étrangère... 3750 recettes et conseils, 216 gravures en noir, 500 sujets en couleurs. ‎

‎Si vous désirez plus de précisions (photos, table des matières, négocier le prix..ect) concernant cet ouvrage vous pouvez me contacter à l'adresse mail suivante: christian.fradin@yahoo.fr‎

Reference : 5527

‎COLLECTIF‎

‎L'ART CULINAIRE FRANCAIS, LES RECETTES DE CUISINE-PATISSERIE-CONSERVES DES MAITRES CONTEMPORAINS LES PLUS REPUTES: ALI-BAB, DARENNE E., DUVAL E., ESCOFFIER A., GILBERT PH., MONTAGNE P., PELLAPRAT H.-P., URBAIN-DUBOIS, ETC. CUISINE REGIONALE-CUISINE ETRANGERE.‎

‎Reliure éditeur avec jaquette in-4 de 1046 pages chez Editions Flammarion, 1952.‎

‎Avec 216 gravures en noir et 500 sujets en couleurs. très bon état.‎

Reference : 6860

‎COLLECTIF ‎

‎L'ART CULINAIRE FRANÇAIS - Les Recettes de CUISINE - PATISSERIE - CONSERVES des Maîtres contemporains les plus réputés : ALI-BAB, E. DARENNE, E. DUVAL, A. ESCOFFIER, Ph. GILBERT, P. MONTAGNE, H.P. PELLAPRAT, URBAIN-DUBOIS, Etc. - CUISINE REGIONALE - CUISINE ETRANGERE précédés de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson des aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des appareils réfrigérateurs ‎

‎PARIS, Librairie Ernest Flammarion, 1952 Fort Gd IN8, cartonnage de l'éditeur pleine toile percalinée rouge cerise, motif illustré repoussé à froid sur le premier plat, dos lisse avec titre frappé or, filet doré aux coiffes, tête rouge Note de l'éditeur et sommaire en tête de volume Ouvrage contenant 3750 recettes et conseils culinaires, augmentées de 216 reproductions photographiques explicatives en héliogravure hors texte et 500 planches photographiques en couleurs hors texte In fine, notice bibliographique, table des matières et table alphabétique des recettes Bon état de fraîcheur 1046p ‎

Reference : 35093

‎COLLECTIF ‎

‎L'art culinaire français. Les recettes de cuisine - patisserie - conserves - des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - PH. Gilbert - A. Guérot - P. Montagné - H.P. Pellaprat - Urbain-Dubois - ETC. Cuisine régionale - Cuisine étrangère précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson des aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des appareils réfrigérateurs. 3760 recettes et conseils - 165 illustrations en noir - 307 illustrations en couleurs. ‎

‎Flammarion. 1979 Cartonnage éditeur skyvertex rouge. 18x27 cm. 1044 pages.‎

Reference : 7669-LAT

‎Collectif‎

‎L'art culinaire français. Les recettes de cuisine patisserie conserves des maitres contemporains les plus réputés.‎

‎Cartonnage rouge de l'éditeur orné à froid sous jaquette illustrée, 27X19 cm, 1952, 1046 pages, nombreuses illustrations en noir et en couleurs, 3750 recettes et conseils, Flammarion. Jaquette défraichie, livre en très bon état.‎