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Reference : 9366

‎Thuries, Yves‎

‎Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France :Tome Dixième et dernier - Cuisine moderne: Viandes, Volailles et gibiers.‎

‎EDITAR / THURIES 1991 Fort In-4° ( 165x270mm), reliure plein skyvertex brun foncé, gardes en papier fort brun illustré, 429 pages , toutes les photographies sont en pp et en couleurs, bon état d'usage , fané sans plus, coins et plats intègres , pas manques .‎

‎Tome Dixième et dernier - Cuisine moderne: Viandes, Volailles et gibiers.Peu courant . Bon Etat‎

Reference : 7499

‎Sand, Georges‎

‎Le compagnon du tour de France‎

‎Editions d'Aujourd'hui-Les Introuvables 1976 In-8°,broché,couverture colorée ,401 pages, très bel ensemble, dense.‎

‎ Très Bon Etat‎

Reference : 5045

‎THURIES, Yves‎

‎Le Livre de recettes d'un compagnon du Tour de France. La nouvelle pâtisserie, les pièces montées, le travail du sucre. Tome 3‎

‎Gaillac, 1979, PREMIERE EDITION, éd. Société EDITAR, IN-4 carré, reliure éditeur en chagrin brun, dos et premier plat décorés. Troisième volume de la Collection " Le livre de Recettes d'un compagnon du tour de France Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie, cuisine et oenologie‎

Reference : 297

‎Briquet Jean ‎

‎Agricol Perdiguier - compagnon du tour de france et représentant du peuple 1805 - 1875‎

‎Editions de la butte aux cailles 1981, in 8 broché couverture illustrée, 395 pages.Avec des lettres choisies d'Agricol Perdiguier , de sa femme et de George Sand, Illustré de planches hos texte.Légère décoloration sur le haut du 1er plat, très bon état.‎

Reference : 11241

‎[Tony Johannot] - ‎‎SAND George‎

‎Le compagnon du Tour de France‎

‎ Presses universitaires de Grenoble 1988 1988, Presses universitaires de Grenoble, in-8 broché de 397 pages, couverture illustrée en couleurs, 29 dessins noir et blanc de Tony Johannot.‎

‎Bon état général ‎

ISBN : 2706101628

Reference : 017413

‎BRIQUET Jean‎

‎Agricol Perdiguier, Compagnon Du Tour De France et Représentant Du Peuple 1805-1875 (avec Des Lettres Choisies d'Agricol Perdiguier, De Sa Femme Lise et George Sand)‎

‎ Editions De La Butte Aux Cailles In 8 broché Paris 1981 BRIQUET Jean - Agricol Perdiguier, Compagnon Du Tour De France et Représentant Du Peuple 1805-1875 (avec Des Lettres Choisies d'Agricol Perdiguier, De Sa Femme Lise et George Sand) - Paris - Editions De La Butte Aux Cailles - 1981 - In 8° de 593 pages broché - bien complet - couverture éditeur blanche imprimée illustrée - 7 pages de documents hors-texte - bel état - frais de ports établis et ajustés (en plus ou en moins) en fonction du poids de l'ouvrage et de la destination ‎

‎Bel ‎

Reference : 2343

‎BRIQUET Jean‎

‎Agricol Perdiguier . compagnon du Tour de France et représentant du peuple . 1805-1875‎

‎Librairie Marcel Rivière Paris 1955‎

‎Bon état Ouvrage broché , 468 pages , format 23 x 14 cm , poids 680 gr . Exemplaire enrichi dun envoi de lauteur . Illustré de dix planches hors texte dont un portrait en frontispice . Au dela de cette biographie sur A Perdiguier , lauteur nous décrit la vie quotidienne des compagnons au 19 eme siécle , Leurs tours , Cérémonies etc..........‎

Reference : 7321

‎THURIEZ, Yves‎

‎LE LIVRE DES RECETTES D'UN COMPAGNON DU TOUR DE FRANCE. Tome II : Glaces, petits Fours Glacés, Chocolate et Confiserie.‎

‎ Cordes-sur-Ciel, Editarn 1982.- In-4 carré reliure éditeur plein cuir grainé, titres dorés, 407 pp‎

‎ "Je recommande ce magnifique ouvrage inédit en france à tous les hommes de métier et à tous les jeunes soucieux d'enrichir à leur tour leur patrimoine professionnel, les usages et tratidions du passé..." 'R. Charron).- Lexique, Table des Matières, Ouvrage abondamment illustré de reproductions et planches en couleurs in-texte. Bel ouvrage, Exemplaire en bon état. ‎

Reference : P27265

‎SAND George‎

‎LE COMPAGNON DU TOUR DE FRANCE‎

‎ Ed. d'Aujourd'hui 1976, 2 volumes In-8 reliure brune éditeur, 459 pages en pagination suivie sur les deux volumes. Trés bon état.‎

‎Présentation de Georges LUBIN ‎

Reference : MSF-7806

‎SAND George‎

‎Le compagnon du tour de France.‎

‎Paris M. Lévy frères 1861 2 vol. in-12 257 et 269 pp, rel. d. chagr‎

Reference : 004060

‎BRIQUET Jean‎

‎Agricol Perdiguier Compagnon du Tour de France et Représentant du Peuple. 1805-1875.‎

‎ La Butte Aux Cailles Paris 1981 Grand in-8° broché, 593 p. Une mouillure a gondolé le livre et sali les tranches. 9782902928095‎

ISBN : 2902928092

Reference : ESL-5435

‎SAND (George).‎

‎Le Compagnon du Tour de France. Roman.‎

‎Ed. Montaigne. Paris. 1928. In-8, br. 380pp. ‎

Reference : 5490

‎THURIES, Yves‎

‎Le Livre de recettes d'un compagnon du Tour de France. Cocktails, buffets et réceptions. Tome 4‎

‎Toulouse et Bordeaux, 1996, éd. sur CAPITOLE, fort IN-4, reliure plein cuir brun foncé, titre et tomaison dorés sur dos et 1er plat, 430pp, papier glacé, photos couleurs Très nombreuses reproductions en couleurs des préparations exécutées par THURIES. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie, cuisine et oenologie‎

Reference : 5491

‎THURIES, Yves‎

‎Le Livre de recettes d'un compagnon du Tour de France. Pâtisserie française. Tome 1‎

‎Toulouse et Bordeaux, 1997, éd. sur CAPITOLE, fort IN-4, reliure plein cuir brun foncé, titre et tomaison dorés sur dos et 1er plat, 413pp, papier glacé, photos couleurs Très nombreuses reproductions en couleurs des préparations exécutées par THURIES. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie, cuisine et oenologie‎

Reference : 5492

‎THURIES, Yves‎

‎Le Livre de recettes d'un compagnon du Tour de France. Poissons Coquillages et crustacés. Tome 5‎

‎Toulouse et Bordeaux, 1996, éd. sur CAPITOLE, fort IN-4 carré, reliure plein cuir brun foncé, titre et tomaison dorés sur dos et 1er plat, 428pp, papier glacé, photos couleurs Très nombreuses reproductions en couleurs des préparations exécutées par THURIES. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie, cuisine et oenologie‎

Reference : 5493

‎THURIES, Yves‎

‎Le Livre de recettes d'un compagnon du Tour de France. Viandes Volailles Gibiers. Tome 6‎

‎Toulouse et Bordeaux, 1998, éd. sur CAPITOLE, fort IN-4 carré, reliure plein cuir brun foncé, titre et tomaison dorés sur dos et 1er plat, 427pp, papier glacé, photos couleurs Très nombreuses reproductions en couleurs des préparations exécutées par THURIES. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie, cuisine et oenologie‎

Reference : 5494

‎THURIES, Yves‎

‎Le Livre de recettes d'un compagnon du Tour de France. Légumes Garnitures et Décors. Tome 7‎

‎Toulouse et Bordeaux, 1998, éd. sur CAPITOLE, fort IN-4 carré, reliure plein cuir brun foncé, titre et tomaison dorés sur dos et 1er plat, 428pp, papier glacé, photos couleurs Très nombreuses reproductions en couleurs des préparations exécutées par THURIES. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie, cuisine et oenologie‎

Reference : 5495

‎THURIES, Yves‎

‎Le Livre de recettes d'un compagnon du Tour de France. Poissons Coquillage Crustacés dans la cuisine moderne.Tome 9‎

‎Toulouse et Bordeaux, 1998, éd. sur CAPITOLE, fort IN-4 carré, reliure plein cuir brun foncé, titre et tomaison dorés sur dos et 1er plat, 429pp, papier glacé, photos couleurs Très nombreuses reproductions en couleurs des préparations exécutées par THURIES. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie, cuisine et oenologie‎

Reference : 5496

‎THURIES, Yves‎

‎Le Livre de recettes d'un compagnon du Tour de France. Pâtisserie et Desserts de cuisine. Tome 8‎

‎Toulouse et Bordeaux, 1997, éd. sur CAPITOLE, fort IN-4 carré, reliure plein cuir brun foncé, titre et tomaison dorés sur dos et 1er plat, 429pp, papier glacé, photos couleurs Très nombreuses reproductions en couleurs des préparations exécutées par THURIES. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie, cuisine et oenologie‎

Reference : 5497

‎THURIES, Yves‎

‎Le Livre de recettes d'un compagnon du Tour de France. Viandes Volailles et Gibier dans la cuisine moderne. Tome 10‎

‎Toulouse et Bordeaux, 1998, éd. sur CAPITOLE, fort IN-4 carré, reliure plein cuir brun foncé, titre et tomaison dorés sur dos et 1er plat, 429pp, papier glacé, photos couleurs Très nombreuses reproductions en couleurs des préparations exécutées par THURIES. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie, cuisine et oenologie‎

Reference : 2768

‎Briquet Jean‎

‎Agricol Perdiguier, compagnon du Tour de France et représentant du peuple 1805-1875‎

‎In 8°. Ed. Marcel Rivière et Cie, Paris, 1955. Br. 428 pp. Pages décolorés. Qques salissures sur les plats.‎

‎Illustrations H.T.‎

Book Picture

Reference : 33786

‎BRIQUET (Jean)‎

‎Agricol Perdiguier. Compagnon du tour de France et représentant du peuple 1805-1875.‎

‎Paris, Marcel Rivière, 1955. In-8, demi-parchemin ivoire à la Bradel, couverture conservée, xiv, 469 p., frontispice, 9 planches hors texte. Edition originale. L'ouvrage de référence sur Agricol Perdiguier et le compagnonnage au XIXe siècle. Importante bibliographie. Index. Très bon exemplaire, très frais, très bien relié.‎

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