(ALLETZ Pons Augustin ) - Lagronome ...

Reference : 11680

‎(ALLETZ Pons Augustin )‎

‎Lagronome ou dictionnaire portatif du cultivateur, contenant toues les connaissances nécessaires pour gouverner les biens de campagne, & les faire valoir utilement ; pour soutenir ses droits, conserver sa santé et rendre gracieuse la vie champêtre‎

‎ A Paris chez Savoye, 1770. 2 volume in/12 reliures plein veau tacheté du temps, tranches tachetées également, dos à nerfs à caissons dorés et pièces de titre rouges, vol. 1 : xxiv ff., 528 p. - vol. 2 : 537 p., 1 ff. Reliures avec défauts : petits manques en haut des coiffes, usures sur les coins, quelques trous et galeries dinsectes ; quelques erreurs de pagination mais sans manque de texte.‎

‎Pons Augustin Alletz ( Montpellier 1703 - Paris 1785) agronome français. Cet ouvrage parut pour la première fois en 1760. Souvent réimprimé jusqu'au XIXe siècle. L'Agronome est un des meilleurs manuels de l'époque sur la vie à la campagne : outre des conseils sur le jardinage, l'élevage, la médecine vétérinaire, la chasse, il contient un grand nombre de recettes de cuisine. Importante partie consacrée à la vigne et au vin, également des recettes de vinaigres. Vicaire, col. 8. Tous nos livres sont en bon état sauf mention contraire précisée.‎