BERNARDIN Charles. - GILLARD Max ...

Reference : 7309

‎BERNARDIN Charles. - GILLARD Max (illustrations).‎

‎ Guide pratique pour la recherche de Soixante Champignons Comestibles choisis parmi les meilleurs et les plus faciles à déterminer avec certitude. ‎

‎Huitième édition revue et complétée par M. Claude Paradis et Pierre Mourot, avocat et président de la Section mycologique de la Société d'horticulture de Saint-Dié. En vente chez Ad. Weick, Libraire à Saint-Dié (Vosges). Berger-Levrault, Imprimeur, Nancy 1946. Reliure éditeur in-12 (11x17cm) pleine toile noire, titres et motifs dorés sur les plats et dos. XXXIIff. + 168 pages. Orné de 12 planches coloriées par Max Gillard, artiste peintre. Exemplaire frais, bon état. ‎

‎Préface de la première édition, par Emile Hinzelin. - Note de l'éditeur (en tête de la deuxième édition) - Note de l'éditeur (pour la septième édition) - Avant-propos. - / Introduction. - Récolte des champignons. - Qualités alimentaires des champignons : Causerie culinaire ; Recettes culinaires générales ; Symptômes de l'empoisonnement par les champignons ; Comment les champignons se produisent ; Quelques notions rudimentaires sur la classification des champignons. - Tableaux récapitulatifs de toutes les familles décrites dans ce volume. - / Ascomycètes - Basidiomycètes. - / Champignons ne poussant qu'au printemps. - Champignons poussant en été, en automne et même en hiver. - / Table des planches coloriées - Table des noms latins - Table des noms français et des noms vulgaires. ‎