Mise à jour le 03/12/2008
 
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THESAURUS
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Elevage
  
   


 
Réf : 6333 En vente chez : La Bouquinerie Jacques Chenal - Verdun - 03 29 84 71 69 (Magasin,
ACADEMIE DES SCIENCES, ARTS ET BELLES-LETTRES DE DIJON. - Robert POUJADE - Pierre RAT - Paul BARBIER - Pierre BODINEAU - Bernard CHEVIGNARD - Françoise DECLOQUEMENT - Bernard ELY - Françoise FORTUNET - Daniel GOIMARD - Christine LAMARRE - Isabelle MAILLARD - Michel PAUTY - Henri-Antoine PETIT - Georges PLAISANCE - Hugues RICHARD - Antoinette SLOIMOVICI - Anne TRESSET.
MEMOIRES DE L'ACADEMIE DES SCIENCES, ARTS ET BELLES-LETTRES DE DIJON (Tome 131 - Année 1990). - L'AGRICULTURE ET L'ALIMENTATION DES ORIGINES A NOS JOURS. (Actes du 61e Congrès de l'Association bourguignone des sociétés savantes). Imp : Traditions Monastiques, Flavigny-sur-Ozerain 1992. Broché In-8 (15,5x25cm). Couverture illustrée. 224 pages. Figures illustrées nb dans le texte. Mémoire entièrement consacré à l'agriculture et l'alimentation des origines à nos jours. Très bon état. - Prix : 48.00 € - Commander
TABLE / Programme, compte rendu du Congrès - Allocutions de Robert Poujade et Pierre Rat. - / L'électroculture de 1750 à 1925 : apport de l'électricité dans la viticulture et la vinification. - / Pour une première approche historique de la gastronomie administrative. - / Une pomme de terre à la sauce américaine : Le "Traité de la Culture des Pommes-de-Terre" de Saint-John de Crèvecoeur (1782). - / Problématique d'une définition : la confiture. - / Cuisine traditionnelle provençale et éducation nutritionnelle. - / Moulins et économie rurale en Côte-d'Or : le temps d'une embellie (19e-20e siècles). - / La vie d'un petit hôtel-restaurant au début du siècle à Arnay-le-Duc (Côte-d'Or). - / Les aliments taxés à l'entrée des villes de Bourgogne au 18e siècle. - / Art de la table et art des jardins à la veille de la Révolution, ou l'esthétique de la gourmandise au château de la Motte-Tilly. - / A table avec Etienne Tabourot, ou un repas bien bigarré. - / Quelques problèmes d'approvisionnement à Dijon (1792-1795). - / Les forêts de l'Antiquité gréco-romaine : leur rôle et leur utilité, en particulier pour l'alimentation et la santé. - / En Bourgogne aussi, l'eau d'abord !. - / La réquisition des porcs dans le district d'Arnay-sur-Arroux sous la Convention. - / Le champignon et l'homme. - / Chasse, élevage et alimentation carnée chez les premiers paysans de la vallée de la "Petite Seine" (fin du 5e - début du 3e millénaire avant notre ère).
 
Réf : 6673 En vente chez : La Bouquinerie Jacques Chenal - Verdun - 03 29 84 71 69 (Magasin,
ANNALES DE LA SOCIETE ACADEMIQUE DE NANTES ET DU DEPARTEMENT DE LA LOIRE-INFERIEURE. - Docteur PETIT - DOUCIN - Eugène LAMBERT - Ch. ROBINOT-BERTRAND - P. SAGOT - Baron de GIRARDOT - Edouard DUFOUR. - (BERANGER - DE LA ROCHEFOUCAULD).
ANNALES DE LA SOCIETE ACADEMIQUE DE NANTES ET DU DEPARTEMENT DE LA LOIRE-INFERIEURE (Tome XLI. - 1870 - Premier semestre). - Entre autres sujets : Etude sur Béranger d'après sa correspondance. - / Elève du bétail à la Guyane. - / Correspondance de M. De La Rochefoucauld, Ambassadeur de Rome 1744-1748 (1re partie à suivre)... Imprimerie de Mme Ve Mellinet, Nantes 1870. Broché In-8 (14x23cm). Couverture imprimée du titre en noir. 256 pages (dont 124 pages consacrés à l'élevage du bétail à la Guyane). Exemplaire non coupé. Bon état. - Prix : 55.00 € - Commander
Allocution de M. le Docteur Petit (7 pages). - / Allocution de M. Doucin, président nouvellement élu (3 pages). - / Etude sur Béranger d'après sa correspondance, par Eugène Lambert (42 pages). - / L'Auberge (d'après l'antique), par Ch. Robinot-Bertrand (2 pages). - / Elève du bétail à la Guyane, par le Docteur P. Sagot, professeur à l'école normale de Cluny (124 pages). - / Correspondance de M. De La Rochefoucauld, Ambassadeur de Rome (1744-1748) publiée par le Baron De Girardot (64 pages, 1re partie à suivre). - / Essai d'une nomenclature chimique et minéralogique, par Edouard Dufour (9 pages).
 
Réf : 4728 En vente chez : La Bouquinerie Jacques Chenal - Verdun - 03 29 84 71 69 (Magasin,
ANNALES DE L'EST. - François VISINE. - Emile VISSEAUX. - Jacques CHOUX.
ANNALES DE L'EST (5e Série - 1re Année 1950 - Numéro 3) - PREFACE A L'ETUDE DE QUELQUES ELEMENTS STATISTIQUES RELATIFS AUX DUCHES DE LORRAINE ET DE BAR EN 1708. - / L'ELEVAGE DANS LE DEPARTEMENT DE LA MEUSE : BOVINS ET OVINS. - / POUR LA CHRONOLOGIE DES ROUTES ANTIQUES... Revue trimestrielle publiée avec le concours du Centre National de la Recherche Scientifique, par la Faculté des Lettres de l'Université de Nancy et la Fédération Historique Lorraine. - Editions Berger-Levrault, Nancy 1950. Broché In-8 (165x252). Couverture imprimée. 2f. + 68 pages + 2f. (pagination continue de 171 à 238). Très bon état. - Prix : 14.00 € - Commander
SOMMAIRE / Préface à l'étude de quelques éléments statistiques relatifs aux duchés de Lorraine et de Bar en 1708, par François VISINE (36 pages, dont tableaux en annexe : Modèle donné par Vauban destiné au recensement démographique d'une paroisse ; d'une élection - Dénombrement en détail des sujets de son altesse royale pour l'année 1708 à Gellenoncourt prévosté et office d'Einville). - / L'élevage dans le Département de la Meuse : bovins et ovins, par Emile VISSEAUX (19 pages, 7 figures dans le texte). - / Pour la chronologie des routes antiques, par Jacques CHOUX (2 pages). - / CHRONIQUE Les Centres de Travail. - / BULLETIN CRITIQUE sur les ouvrages ou les articles de : J. Schoos (Le développement politique et territorial du pays de Luxembourg dans la 1re moitié du XIIIe siècle). - P. Droguet (Les réformes organiques du diocèse de Nancy sous l'épiscopat de Mg Lavigerie).
 
Réf : 6784 En vente chez : La Bouquinerie Jacques Chenal - Verdun - 03 29 84 71 69 (Magasin,
BRECHEMIN Louis (Eleveur-praticien, Commandeur du Mérite Agricole).
L'ELEVAGE MODERNE ET L'INDUSTRIE DU LAPIN. Elevage Bourgeois et Industriel. Description de toutes les Races domestiques. Hygiène, Maladies, Commerce. Librairie de la Maison Rustique, Paris 1922. Broché in-8 (13x19cm). Couverture illustrée (H. Gibon). 196 pages + 8ff de publicités). 42 illustrations nb hors-texte et dans le texte. (Couverture insolée, intérieur frais). Bon exemplaire. - Prix : 23.00 € - Commander
(Extrait de "La Basse-Cour Productive" Tome IV). Le lapin et son origine - Du logement - Peuplement et hygiène du clapier - Reproducteurs et reproduction - L'alimentation - Grandes races - Races moyennes - Petites races - Maladies - Le lapin industriel.
 
Réf : 4206 En vente chez : La Bouquinerie Jacques Chenal - Verdun - 03 29 84 71 69 (Magasin,
COLLECTIF. - ANNALES DE L'EST. - Ernest MILLET - Maurice TOUSSAINT - André GAIN - Philippe POIRSON.
ANNALES DE L'EST Le passé, le présent, l'avenir de la région Lorraine. (4e Série. 4e Année, 1936. Fascicule I) Publiés par la Faculté des Lettres de l'Université de Nancy. Editions Berger-Levrault, Nancy 1936. Broché In-8 (165x252). Couverture imprimée. 128 pages, dont 70 pages consacrées à l'élevage du mouton dans le département de la Meuse depuis le début du XIXe siècle avec deux cartes dépliantes (la répartition des moutons dans la Meuse en 1851 et en 1929), photos. Bon état. - Prix : 40.00 € - Commander
SOMMAIRE / L'élevage du mouton dans le département de la Meuse depuis le début du XIXe siècle : L'élevage au milieu du XIXe siècle. - L'élevage des ovins à la veille de la guerre. - La situation actuelle : l'élevage local, la transhumance, par Ernest MILLET. - Lettres de Christian Pfister à Camille Jullian, par Maurice TOUSSAINT - Le programme contre-révolutionnaire d'un gentil-homme bourguignon (1815), par André GAIN. - Une lettre de Monseigneur Lavigerie à l'Empereur Maximilien (1866), par Philippe POIRSON. - Chronique de la Faculté des Lettres.
 
Réf : 6177 En vente chez : La Bouquinerie Jacques Chenal - Verdun - 03 29 84 71 69 (Magasin,
Comptoir Français de l'Azote (CFA).
LES PRAIRIES. LEUR AMELIORATION PAR LES ENGRAIS. Edité par les Bureaux de Renseignements Agricoles du Comptoir Français de l'Azote (sans date, vers 1930). Brochure agrafée In-8 (13,5x21,5cm). Couverture joliment illustrée en couleurs. 32 pages. Illustrée de photogravures nb dans le texte, figures, tableaux. Bon état. - Prix : 17.00 € - Commander
Effets de la Fumure Azotée des Prairies. - Fumure et Traitement des Prairies fauchées - Fumure et Traitement des Prairies pâturées - Exploitation intensive des Prairies.
 
Réf : 6723 En vente chez : La Bouquinerie Jacques Chenal - Verdun - 03 29 84 71 69 (Magasin,
DE LAJARRIGE Louis. - CLARY Justinien (préface).
MANUEL PRATIQUE DE L'AMATEUR DE CHIENS (Chasse, Garde, Utilité, Agrément) Elevage - Dressage - Cynophilie - Hygiène - Maladies - Traitements. Préface du Comte Justinien Clary (Président de la Société Centrale Canine et du Saint-Hubert Club de France). Librairie Garnier Frères, Paris 1933. Broché petit In-8 (12x18,7cm). Couverture imprimée du titre et vignette illustrée par l'auteur. VIff. 1f. + 314 pages + 6pp (publicité) + 32pp (catalogue de l'éditeur). Ouvrage orné de 50 dessins de l'Auteur. (Couverture recollée sur 15mm en pied au dos). Bon exemplaire. - Prix : 38.00 € - Commander
Histoire naturelle du chien. - Les Races canines. - Elevage et alimentation du chien. - Education. Dressage. Epreuves. - Cynophilie. - Maladies des chiens.
 
Réf : 6720 En vente chez : La Bouquinerie Jacques Chenal - Verdun - 03 29 84 71 69 (Magasin,
DOUVILLE M. (Professeur à l'Ecole Vétérinaire de Lyon. Ex-Chef de Clinique à l'Ecole Vétérinaire d'Alfort).
Traité pratique d'Hygiène, d'Elevage et des Maladies des Chiens. Librairie Garnier Frères, Paris (sd, vers 1929). Broché petit In-8 (12x19cm). Couverture imprimée, joliment illustrée en couleurs. IIIff. + 282 pages + 32pp (catalogue éditeur). illustré de 34 figures nb dans le texte. Tampon de la Manufacture d'Armes et Cycles de St-Etienne sur la page de garde. (Manque de papier sur 1cm en pied au dos, mis à part exemplaire frais en bon état). - Prix : 26.00 € - Commander
Reproduction du chien - Elevage des chiots - Age du chien - Alimentation du chien - Logement du chien. Chenils. - / Maladies de l'appareil digestif - Maladies de l'appareil respiratoire - Maladies de l'appareil circulatoire - Maladies des voies urinaires - Maladies générales - / La maladie des chiens - La rage - La turberculose du chien - Affections de l'oeil - Affections de l'oreille - Affections de la peau - Les plaies du chien - les blessures par armes à feu - Les morsures et accidents de chasse - Piqûres ou morsures venimeuses - Piqûres d'orties - Complications des plaies - Les hernies - Amputation de la queue et des oreilles - Taxe sur les chiens. - Index.
 
Réf : 2806 En vente chez : La Bouquinerie Jacques Chenal - Verdun - 03 29 84 71 69 (Magasin,
DUBOURG André.
ELEVER DES ESCARGOTS... Pourquoi pas ?... Encyclopédie des connaissances pratiques 1973. In8 broché 85 pages + table. Figures nb in-texte. (Couverture légèrement jaunie). - Prix : 17.00 € - Commander
Renseignements utiles ou nécessaires sur l'élevage hélicole.
 
Réf : 6887 En vente chez : La Bouquinerie Jacques Chenal - Verdun - 03 29 84 71 69 (Magasin,
ECOLE SPECIALE DES TRAVAUX PUBLICS DU BATIMENT ET DE L'INDUSTRIE. (M. Léon EYROLLES, Ingénieur-Directeur). - Professeur G. ESPITALLIER (Lt-Colonel du Génie) - PROVOST (Ingénieur agronome) - MICAUD (Ingénieur diplômé de l'Ecole supérieure d'électricité, ingénieur à la Cie Thomson-Houston) - ANDRE (Ingénieur des Arts et Manufactures).
CONSTRUCTION RURALES ET INDUSTRIELLES - 2e Partie : CONSTRUCTION ET INSTALLATION DES BATIMENTS AGRICOLES. Ed : Ecole spéciale des travaux publics, Paris 1909. - Broché in-8 carré (17x22cm). Couverture bleue imprimée du titre en noir. 273 pages. 101 figures nb dans le texte et 2 grds plans dépliants. (Couverture et dos légèrement insolés). Bon état. - Prix : 32.00 € - Commander
Caractères généraux des bâtiments ruraux. - / Habitations humaines (Conditions hygiéniques et morales ; Habitation des domestiques ; Habitation de l'exploitant). - / Organisation des accessoires de l'habitation humaine (Chauffage ; Alimentation en eau ; Installations sanitaires. Cabinets d'aisances). - / Logement des animaux (Le sol ; Des murs ; Des baies ; Dispositions des animaux dans l'écurie ou l'étable). - / Logement des équidés. Ecuries (Considérations générales ; Séparations des animaux ; Mangeoires et rateliers ; Attaches des chevaux ; Annexes de l'écurie). - / Dispositions générales et types d'écuries (Ecuries à un rang ; Ecuries à deux rangs ; Grandes écuries ; Ecuries spéciales). - / Logement des bovidés (Différents éléments d'une étable ; Dispositions générales et types d'étables ; Etables spéciales). - / Logement des ovidés (Eléments des bergeries ; Dispositions générales et types de bergeries ; Exemple de calcul d'une bergerie ; Annexes de la bergerie). - / Logement des porcs (Généralités ; Toits à porcs ; Dispositions générales et types de toits à porcs ; Porcheries). - / Logement des animaux de basse-cour (Poulaillers ; Clapiers ; Pigeonniers). - / Annexes du logement des animaux (Atelier de préparation des aliments ; Fumières ; Citernes à purin). - / Logement des récoltes et instruments (Greniers ; Granges ; Silos ; Logement des instruments). - / L'eau à la ferme (Installation ; Puits ; Citernes ; Epuration des eaux de pluie ; Réservoirs ; Utilisation de l'eau). - / L'électricité à la ferme (De la chute d'eau ; Puissance absorbée par les machines agricoles). - / Disposition générale des bâtiments de la ferme (Emplacement de la ferme ; Plan de masse de la ferme). - / Annexes : Projet de petite maison à la campagne (Série de prix ; Avant-métré ; Devis estimatifs ; Les filtres à sable non submergé).
 
Réf : 6363 En vente chez : La Bouquinerie Jacques Chenal - Verdun - 03 29 84 71 69 (Magasin,
SOCIETE ACADEMIQUE DU DEPARTEMENT DE L'AUBE. - J. DECHAMBRE - Raymond TOMASSON - René DURRANT-SOYER - J. DARBOT. - René PRIN. - (Henry-Prudence GAMBEY - Alfred PLOYE).
MEMOIRES DE LA SOCIETE ACADEMIQUE D'AGRICULTURE, DES SCIENCES, ARTS ET LETTRES DU DEPARTEMENT DE L'AUBE (Tome CVI - 1971-1972). - Evolution de l'Agriculture auboise de 1958 à 1968. - / Bibliographie analytique des Travaux consacrés aux Sciences de la Terre dans l'Aube de 1950 à 1970. - / Biographie de Henry-Prudence Gambey. - / Un botaniste aubois : Alfred Ployé (1868-1956). Les Imprimeries Paton, Troyes 1972. Broché In-8 (16,5x25cm). Couverture imprimée. 216 pages. Illustré de 4 planches nb hors-texte. (Couverture légèrement et partiellement insolée). Bon état. - Prix : 35.00 € - Commander
TABLE / Evolution de l'Agriculture auboise de 1958 à 1968 : (L'agriculture auboise en 1958 - Production végétale - Production animale - Evolution économique - Evolution sociale - Synthèse générale - Conclusions et perspectives), présentée par les membres de la section d'agriculture et d'économie rurale (111pp). - / Bibliographie analytique des Travaux consacrés aux Sciences de la Terre dans l'Aube de 1950 à 1970, par Raymond Tomasson (69pp). - / Biographie de Henry-Prudence Gambey, par René Durrant-Soyer et J. Darbot (17pp + 4 planches hors-texte + 4ff d'annexe pour la bibliographie des instruments de Gambey et généalogie de l'ascendance d'Henry-Prudence Gambay). - / Un botaniste aubois : Alfred Ployé (1868-1956), par René Prin (13pp).
 
Réf : 6624 En vente chez : La Bouquinerie Jacques Chenal - Verdun - 03 29 84 71 69 (Magasin,
SOCIETE DES SCIENCES HISTORIQUES ET NATURELLES DE L'YONNE. - A. de GUERCHY - A. PISSIER - CESTRE - E. HUMBERT - A. PARAT - Pierre LARUE - O. DEVOUGES.
BULLETIN DE LA SOCIETE DES SCIENCES HISTORIQUES ET NATURELLES DE L'YONNE (Année 1915 - 2me Semestre - 69e volume - 19e de la 4me Série). - Entre autres sujets : Recherches sur l'origine des familles seigneuriales établies en auxerrois et Puisaye. - / Domecy-sur-le-Vault. - / Le collège d'Auxerre (suite). - / Quelques réflexions à propos des boeufs étrangers importés pendant la guerre... Ed : Secrétariat de la Société, Auxerre 1916. - Imprimerie A. Gallot, Auxerre. Broché In-8 (16,5x25cm). Couverture bleue imprimée du titre en noir. 309 pages (dont 199pp consacrées à la monographie sur Domecy-sur-le-Vault) + 18 pages + XXIXff. (pagination continue). - Illustré de figures dans le texte. Deux tableaux généalogiques de la famille d'OSTUN et des sires de Domecy et les de LONGUEVILLE, seigneurs de Domecy). - (Couverture partiellement insolée). Exemplaire non coupé, bon état. - Prix : 75.00 € - Commander
TABLE DES MATIERES / 1re PARTIE : SCIENCES HISTORIQUES (pages 211 à 519) : Recherches sur l'origine des familles seigneuriales établies en auxerrois et Puisaye, par A. de Guerchy (12 pages). - / Domecy-sur-le-Vault, par A. Pissier (199 pages, dont figures dans le texte et deux tableaux généalogiques de la famille d'OSTUN et des sires de Domecy et les de LONGUEVILLE, seigneurs de Domecy). - / Le collège d'Auxerre (suite), par Cestre (97 pages). -- / 2me PARTIE : SCIENCES NATURELLES (pages 137 à 154) : Quelques réflexions à propos des boeufs étrangers importés pendant la guerre, par E. Humbert (8 pages). - / Les bornes militaires de la voie romaine d'Agrippa, par l'abbé A. Parat (6 pages). - / Une expertise-grêle sous Louis XV, par Pierre Larue (4 pages). -- / 3e PARTIE : Comptes rendus des Séances 2e semestre 1915, par O. Devouges (XXIXff).
 
Réf : 1845 En vente chez : La Bouquinerie Jacques Chenal - Verdun - 03 29 84 71 69 (Magasin,
TROUPEAU-HOUSSAY Jean.
MOUTONS DE PLEIN AIR. Un élevage qui paie. Elevage et engraissement à l'herbage et au pacage. Editions La maison rustique 1939 (2ème édition). Broché 118 x 187. Couverture illustrée. 136 pages (non coupées). Illustré de 13 figures nb in-texte. Bon état. - Prix : 20.00 € - Commander