Mise à jour le 20/11/2008
 
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THESAURUS
(Catalogue thématique)

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Cuisine
   - ali - ouv
   


 
Réf : 7380 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ouvrage collectif
LA CUISINE DE A à Z - LES OEUFS broché in-douze (paperback duodecimo), dos jaune (yellow spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 159 pages, 1977 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française, - Prix : 12.00 € - Commander
Collection Le Livre de Poche Tout en Couleurs - bon état (very good condition)
 
Réf : 11613 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ouvrage collectif
LA CUISINE DE A à Z - LES POISSONS broché in-douze (paperback duodecimo), dos bleu (blue spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 192 pages, 1977 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française, - Prix : 12.00 € - Commander
Collection Le Livre de Poche Tout en Couleurs - bon état (very good condition)
 
Réf : 12492 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ouvrage collectif
LA CUISINE DE A à Z - LE VEAU broché in-douze (paperback duodecimo), dos orange (orange spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 192 pages, 1975 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française, - Prix : 12.00 € - Commander
Collection Le Livre de Poche Tout en Couleurs - bon état (very good condition)
 
Réf : 9328 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ouvrage collectif
LA CUISINE DE A à Z - SOUPES ET POTAGES broché in-douze (paperback duodecimo), dos bleu (blue spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 160 pages, 1975 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française, - Prix : 12.00 € - Commander
Collection Le Livre de Poche Tout en Couleurs - bon état (very good condition)
 
Réf : 5299 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ouvrage collectif
LA CUISINE MODERNE reliure grand in-octavo pleine toile verte Editeur, dos long décoré à froid - titre frappé or -, plats décorés à froid, titre frappé or sur le premier plat, illustrations : nombreuses gravures hors-texte en noir et en couleur, 602 pages, sans date (les années trente) Paris Aristide Quillet Editeur, - Prix : 61.00 € - Commander
comprenant la cuisine en général, la patisserie, la confiserie et les conserves, l'alimentation de régimes, classées méthodiquement par une réunion de professionnels. Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Parfait état.
 
Réf : 9822 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ouvrage collectif
LA CUISINE MODERNE 1 volume, reliure pleine percale rouge grand in-octavo éditeur (hard-back percale editor), cartonnage éditeur (hard-back editor) à plaques spéciales monochromes pour le dos et les plats (with specials covers editor for the spine and the cover), reliure éditeur signée Magnier et ses fils, dos long (spine without raised bands) titre frappé or (gilt title) décoration avec plaques spéciales à l'encre noire, plats idem, mors fendus (joints cracked) sur 4 centimètres de haut de chaque côté du bas du dos, abondamment illustré (plentifully illustrated) de gravures in et hors-texte (in text and full page engraving) en noir, 678 pages, 1902 Paris Geffroy H. Editeur, - Prix : 180.00 € - Commander
..comprenant la Cuisine en général, la Patisserie, la Confiserie et les conserves classées méthodiquement par une réunion de cuisiniers...le plus complet des livres de cuisine renfermant en outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave, ...indispensable à la maïtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise.. en bon état malgré les petits défauts signalés (very good condition in spite of the smalls defects indicated), couverture trés fraiche.
 
Réf : 10378 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ouvrage collectif
LE CORDON BLEU PARISIEN cartonné éditeur (hard-back editor) in-octavo, dos muet (spine - no title) toile verte (percale on the spine), plats illustrés en couleurs (cover illustrated in colours), cahiers légèrement déboîtés (leafs lightly dislodged), illustrations in et hors-texte (in text and full page engraving), 320 pages, sans date (no date) (début vingtième Siècle) à Paris Edité par Les Grands Magasins du Louvre, - Prix : 46.00 € - Commander
nouvelle édition augmentée de 60 menus de saison (new enlarged edition) - légèrement défraîchi (lightly fair condition)
 
Réf : 9200 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ouvrage collectif
L'ENCYCLOPEDIE DE LA GRANDE ET DE LA PETITE CUISINE un volume cartonné grand in-octavo, dos (spine) blan, première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs(front cover illustrated with photographic illustration in colours), abondamment illustré (plentifully illustrated) de dessin, gravures in et hors-texte en noir et en couleur, 383 pages, 1965 Paris Bibiothèque pratique du club de la femme, Rombaldi Editeur, - Prix : 40.00 € - Commander
en bon état (very good condition).
 
Réf : 5303 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ouvrage collectif
LES MEILLEURES RECETTES CULINAIRES POUR POISSONS ET CRUSTACES broché in-octavo, dos vert et couverture ornée d'une illustration sur le recto, illustrations : figures in-texte, 118 pages, 1970 Paris Comité National de Propagande pour la Consommation des Produits de la Mer, - Prix : 15.00 € - Commander
- douzième édition, revue, corrigée - bon état -
 
Réf : 1559 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ouvrage collectif, (Léon LARMAND)
LES POETES DE LA RIPAILLE anthologie de poésies de la table du XV siècle à nos jours broché (paperback) in-octavo, dos (spine) marron, première de couverture illustrée par Géo Dorival (front cover illustrated), long papier (fore-edge - great paper), 8 illustrations hors-texte (full page engraving), 150 pages, sans date (no date) (les années 1930-40 environ) à Paris Louis Michaud Editeur, - Prix : 26.00 € - Commander
morceaux choisis, avec préface et notes par Léon Larmand - bon état général (good condition)
 
Réf : 9099 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ouvrage collectif
LES SAUCES broché in-octavo, dos blanc, sans illustrations, non rogné en partie non coupé, 127 pages, 1957 Paris Compagnie Parisienne d'Editions Techniques et Commerciales Editeur, - Prix : 24.50 € - Commander
en trés bon état.
 
Réf : 5975 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ouvrage collectif
LOIRE-ATLANTIQUE revue grand in-octavo, dos bleu-gris, couverture ornée d'illustrations photographiques en noir sur le verso / verso ( le port du Croisic et la tour d'Oudon, illustrations photographiques (principalement de Jos Le Doaré) in et hors-texte + 1 carte noire du département sur une double page, 50 pages, novembre 1973 Paris La France A Table, - Prix : 24.50 € - Commander
Collection La France A Table - numéro 173 - bon état -
 
Réf : 7899 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ouvrage collectif
REVUE DU LEZAY 1934 album broché (paperback) grand in-octavo, dos muet (spine - no title), dos et couverture crème , première de couverture imprimée (front cover printed) , tirage limité à 100 exemplaires numérotés, exemplaire nominatif pour Mr Raymond Gasnier , abondamment illustré (plentifully illustrated) de culs de lampes en bistre, 46 pages, 1934 Paris G. Péré Imprimeur pour le Pélérinage du Lézay Editeur, - Prix : 100.00 € - Commander
réunion d'une bande de chasseur de la grande région nantaise qui se réunissait pour faire des bombances mémorables chez Job au palais de l'espérance à la Roche-Bernard sous le nom de Pélerinage du Lézay , en parfait état (as new condition). Cette revue du lézay a été représentée pour la première fois au palais de l'espérance, à La Roche-Bernard, le 25 Novembre 1934.
 
Réf : 9375 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ouvrage collectif
TOUT SAVOIR SUR LE DESSERT cartonné (hard-back) in-octavo, dos et couverture ornés d'une illustration photographique en couleurs (photgraphic illustration on the spine and the front/back cover), abondamment illustré (plentifully illustrated), 72 pages, 1961 à Paris Editée par Sodipa, - Prix : 9.00 € - Commander
bon état (very good condition)
 
Réf : 4454 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
PELLAPRAT Henri-Paul
CUISINE VEGETARIENNE ET REGIMES ALIMENTAIRES - menus de régime - cartonné grand in-octavo, titre frappé or sur le 1er plat, 18 planches en couleurs 12 reproductions de manipulation en noir et blanc, 179 pages, 1949 Paris Editions Du Comptoir Français Du Livre, - Prix : 30.00 € - Commander
- édition contenant : 500 recettes et conseils pratiques - 91 plats différents - bon état -
 
Réf : 9469 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
PELLAPRAT Henri-Paul
L'ART CULINAIRE MODERNE la bonne table française et étrangère pleine reliure en skivartex bleu marine (binding imitation leather) in-quarto sous jaquette illustrée (dustjacket illustrated) - très légèrement défraîchie, 491 illustrations en couleurs et 123 en noir, 815 pages, 1957 à Monté-Carlo Editions du Livre - Publié par Jacques Kramer Editeur, - Prix : 70.00 € - Commander
cuisine, entremets, patisserie, glaces, confiseries simple, confitures, conserves, boissons, etc. - nuovelle édition revue et augmentée (revised and enlarged edition) avec le concours de Pierre Menglatte et Louis-René Viaux, préfacé par Curnonsky - 3500 recetes - 48 menus pour réception - bon état général (good condition)
 
Réf : 1060 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
PELLAPRAT Henri-Paul
LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE cart. éd. in-4, pl. ill., 80 gr., 8 h-txt. en coul, 229 p., 1960 flammarion éd., - Prix : 61.00 € - Commander
520 recettes - bon état
 
Réf : 4455 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
PELLAPRAT Henri-Paul
LES MENUS DETAILLES DE LA MENAGERE - menus pour les jours de réception et fêtes de famille - cartonné grand in-octavo, titre frappé or sur le 1er plat, 43 planches en couleurs et 12 en noir et blanc, 170 pages, 1949 Paris Editions Du Comptoir Français Du Livre, - Prix : 34.00 € - Commander
- édition contenant : 775 recettes et conseils pratiques - 100 plats différents - bon état -
 
Réf : 12296 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
PELLAPRAT Henri-Paul
LES SECRETS CULINAIRES une belle table - de bonnes recettes cartonné entoilé grenat éditeur (hard-back garnet percale editor) grand in-octavo, titre frappé or sur le dos et le premier plat (gilt title on the spine and the front cover), tranches lisses (smooth edges), 328 illustrations en couleurs, 608 pages, 1930 à Paris - Bruxelles - Strasbourg les Editions Sanitas S. A., - Prix : 60.00 € - Commander
Médaille d'Or de l'Exposition Internationale d'Art Culinaire à Zurich, Diplôme Hors Concours à l'Exposition de Strasbourg - le livre de cuisine pratique, le bon conseiller pour toutes les questions de l'alimentation, orientation rapide pour la composition de menus, indications pour le service et le décor de la table - édition revue et augmentée (revised and enlarged edition) - bon état général (good condition)
 
Réf : 13979 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
PELLAPRAT Henri-Paul
TRAITE DE LA CUISINE FAMILIALE cartonné éditeur in-seize (editor hard-back sextodecimo), dos en toile vert très foncé (green percale on the spine), plats illustrés en couleurs par (cover illustrated in colours by) Kramer, toutes tranches lisses (all smooth edges), pages de garde grises (grey endpapers), page de faux-titre avec des références bibliographiques sur son verso (with bibliographical references on the back of half title page), illustrations : figures in et hors-texte (pictures in text and full page engraving), 299 pages, 1942 à Paris Flammarion Editeur, - Prix : 24.50 € - Commander
légèrement défraîchi (lightly fair condition)
 
Réf : 1429 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
PELLARAT H. P.
COMMENT FAIRE SES CONSERVES fruits, légumes, viandes broché in-octavo, dos marron, couverture imprimée - manque de papier sur le coin de tête de la première de couverure, illustrations : figures in-texte, 98 pages, 1941 à Paris Ernest Flammarion Editeur, - Prix : 33.50 € - Commander
bon état général
 
Réf : 9061 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
PELLEPRAT Henri-Paul
LES OEUFS, LES LEGUMES, LES FARINAGES, quelques régimes cartonné éditeur peti in-quarto sous jaquette illustrée en couleurs sur le recto/verso, illustrations : 18 planches en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulation en noir, 181 pages, 1951 à Paris Editions Jacques Kramer - Diffusion Comptoir Français du Livre, - Prix : 39.50 € - Commander
500 recettes - bon état
 
Réf : 1717 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
PERIGORD A.-B. de, SAINT-LO Victor
LE TRESOR DE LA CUISINIERE ET DE LA MAITRESSE DE MAISON cartonné éditeur petit in-octavo (editor hard-back in-octavo), dos toile orange avec un titre en noir (orange percale on the spine with black title), premier plat illustré en couleurs (front cover illustrated in colours), toutes tranches lisses (all smooth edges), sans illustration (no illustration), 222 pages, 1931 à Paris Librairie Garnier Frères, - Prix : 40.00 € - Commander
contenant (contents) : par classification et par ordre alphabétique : le calendrier culinaire, manger au meilleur prix, valeur nutritive des aliments, indications relatives aux menus, principes des découpage, conseils sur le choix des vins et l'ordre dans lequel ils doivent être servis, indications sur la conservation des denrées, conseils pratiques pour l'achat des produits courants et enfin le petit dictionnaire complet de cuisine, de patisserie et d'office - édition revue et mise à jour par (revised and update edition by) Victor Saint-Lo - bon état (very good condition)
 
Réf : 7717 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
PETER Madeleine, MAINE Monique
100 FICHES-CUISINE DE ELLE entrées froides broché (paperback) in-octavo, dos (spine) blanc, première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover illustrated with photographic illustration in colours) et quatrième de couverture imprimée (back cover printed), 1 illustration photographique couleurs par recette - photographies de André Bopuillaud - Philippe Leroy - Yves Jannes, 116 pages, 1981 à Paris Le Livre de Poche, - Prix : 18.00 € - Commander
bon état (very good condition)
 
Réf : 9074 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
POIRIER Jean-Baptiste
FAITES VOUS-MEME ECONOMIQUEMENT VOS CONSERVES broché petit in-octavo, dos crème, légères piqûres sur la première de couverture, sans illustration, 16 pages, sans date (les années 20 environ) Paris Bibliothèque Pratique de La Femme Editeur, - Prix : 18.00 € - Commander
en bon état.
 
Réf : 9886 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
POMIANE Edouard de
CUISINE ET RESTRICTIONS broché (paperback) in-octavo, dos et couverture bleus imprimés (spine and cover printed), tranches non rognées (edges no smoothes), sans illustration (no illustration), 190 pages, 1940 à Paris Editions Corréa et Compagnie, - Prix : 30.00 € - Commander
bon état général (good condition)
 
Réf : 13428 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
PROGNEAUX Jean E.
LES RECETTES GASTRONOMIQUES DE VENDEE ET DU MARAIS POITEVIN broché petit in-octavo (paperback in-octavo), dos noir (black spine), couverture illustrée en couleurs (cover illustrated in colours), toutes tranches lisses (all smooth edges), sans illustration (no illustration), 134 pages, 1972 à La Rochelle aux Editions du Quartier Latin, - Prix : 24.50 € - Commander
144 recettes - seconde édition - préface de Pierre Delage - bon état général (good condition)
 
Réf : 7748 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
RAYMOND Renée
LES CONSERVES A LA MAISON , N° 3 les fruits broché in-octavo, dos et couverture verte, illusté de 32 planches et 95 photographies démonstratives, 194 pages, 1913 Paris Hachette et Cie Editeur, - Prix : 39.50 € - Commander
collection bibliothèque vie à la campagne , trés professionnel et superbement illustré, trés bel état.
 
Réf : 7509 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
RAYMOND Renée
LES LEGUMES broché in-octavo, dos vert, couverture ornée d'une petite illustration sur le recto, en partie coupé - long papier, illustrations : 32 planches et 79 photographies démonstratives, 166 pages, 1913 à Paris Librairie Hachette et Compagnie, - Prix : 39.50 € - Commander
Collection Bibliothèque Vie A La Campagne , deuxième série, Les conserves à la maison ', deuxième volume, bon état
 
Réf : 8224 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
REBOUX Paul (Pseudonyme de Paul AMILLET)
NOUVEAUX REGIMES ou l'art d'accommoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins broché in-octavo, dos et première de couverture illustrés - quatrième de couverture imprimée, non-rogné, 285 pages, 1931 à Paris Ernest Flammarion Editeur, - Prix : 39.50 € - Commander
trois cents recettes conformes aux règles médiacles... mais combinée selon la gastronomie - bon état
 
Réf : 9052 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
REITER Yvonne
L'ALIMENTATION VEGETARIENNE EQUILIBREE pour bébés, enfants, adolescents, adultes, personnes agées broché in-octavo, dos gris, couverture illustrée sur le recto, illustrations : tableaux, 199 pages, 1965 à Paris Editions Médicis, - Prix : 24.50 € - Commander
bon état
 
Réf : 123 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
RENARD Maurice-Ch.
LA PECHE A LA MER prècis complet des pêches à pied pratiquées sur les côtes de France broché in-octavo, dos crème, long papier, illustrations hors-texte, 221 pages, 1949 à Paris Editions Albin Michel, - Prix : 24.50 € - Commander
les recettes culinaires intercalées, toute inédites, sont dues à l'expert Michel Wavelet - bon état
 
Réf : 7673 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
ROINAT Paul
CUISINE ET PATISSERIE AU GAZ cartonné in-octavo, dos muet toile bleue, plats légèrement défraichis, illustrations : figures in-texte, 264 pages, sans date (les années 1940-50 environ) à Paris Edité avec l'agrément de la Société pour le Développement et l'Industrie du Gaz en France, - Prix : 18.00 € - Commander
bon état général
 
Réf : 12801 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
SAHNI Julie
CLASSIC INDIAN COOKERY cartonné entoilé éditeur sous jaquette illustrée en couleurs grand in-octavo (editor hard-back percale with dustjacket illustrated in colours in-octavo), toutes tranches lisses (all smooth edges) dorées (all edges gilt), illustrations in et hors-texte (illustrations in text and full page engraving), VIII+447 pages, 1997 London Grub Street, - Prix : 18.00 € - Commander
remerciements (acknowledgements) - bon état (very good condition)
 
Réf : 13941 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
SAINT-ANGE Camille
LA BONNE CUISINE DE MADAME E. SAINT-ANGE cartonné éditeur in-seize (editor hard-back sextodecimo), dos en toile bleue avec une vignette de titre sur (blue percale on the spine with label of title), premier plat illustré en couleurs (front cover illustrated in colours), quatrième plat illustré (back cover illustrated), toutes tranches lisses (all smooth edges), page de faux-titre avec des références bibliographiques sur son verso (with bibliographical references on the back of half title page), illustrations : 36 gravures (36 engravings), annotations manuscrites au crayon de bois (handwritten annotations in wooden pencil), 448 pages + VIII pages de catalogue, 1935 à Paris Librairie Larousse, - Prix : 40.00 € - Commander
contient (contents) : Huit cents recettes et cinq cents menus - bon état général (good condition)
 
Réf : 2372 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
sans auteur
CUISINE COULEURS - RECETTES DE SANTE broché in-octavo, dos blanc, première de couverture illustrée et quatrième de couverture imprimée, illustrations photographiques en cuoleurs hors-texte, 192 pages, 1982 à Verviers Les Nouvelles Editions Marabout, - Prix : 18.00 € - Commander
Collection Marabout Service , série Cuisine Couleurs bon état
 
Réf : 7293 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
sans auteur
LA BONNE CUISINE saine et économique broché in-octavo, dos blanc, couverture illustrée en couleurs sur le recto, long papier, illustrations : nombreuses figures, très légères rousseurs, 320 pages, sans date (les années 1930-40 environ) à Paris Editeur G. Cramer, - Prix : 39.50 € - Commander
augmentée de mille conseils pour la maison, règles de savior vivre, servir, découper, garnir la table, conseils sur l'emploi des articles ménagers -
 
Réf : 7207 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
sans auteur
LA MORUE cartonné in-octavo, dos muet toile grise, premier plat illustré, illustrations hors-texte et culs-de-lampe, 56 pages, 1956 à Paris Le Comité De Propagande Pour La Consommation De La Morue, - Prix : 24.50 € - Commander
Brochure destinée aux professeurs d'Enseignement Ménager - bon état
 
Réf : 12792 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
sans auteur
LA PETITE CUISINIERE DES MENAGES broché in-douze (paperback duodecimo), dos marron (brown spine), couverture illustrée (cover illustrated) - dos et couverture défraîchies (spine and cover lightly faded), tranches non rognées (edges no smooth), illustrations : quelques figures (some pictures), légères rousseurs (light redness marks), 104 pages, 1898 à Paris Libairie de Théodore Lefèvre et Compagnie - Emile Guérin Editeur, - Prix : 24.50 € - Commander
choix des meilleures recettes pour préparer facilement et avec economie des mets succulents et confortables précédé de l'art de découper les viandes (Choice the best receipts to prepare easily and with economie delicious and comfortable dishes preceded by the art to cut meats) - nouvelle édition (new edition) - mauvais état (poor condition)
 
Réf : 14290 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
sans auteur
L'EDUCATEUR DE LA BONNE MENAGERE cartonné in-dix-huit (hard-back in-18), dos muet marron (brown spine without text), premier plat imprimé (front cover printed), quatrième plat muet (back cover without title), toutes tranches lisses (all smooth edges), sans page de garde (without endpaper), illustrations : figures in texte et pages publicitaires non illustrées hors-texte des Grands Magasins Decré Frères (pictures in text and not illustrated advertising pages full page engraving of Decré's supermarkets and Brothers), naissances de rousseurs (beginning of the redness marks), 194 pages, sans date (no date) (début vingtième Siècle) à Nantes Edité spécialement pour les Grands Magasins Decré Frères, - Prix : 40.00 € - Commander
manuel contenant des conseils relatifs à la bonne organisation d'un intérieur et de nombreuses recettes de cuisine simples à exécuter - bon état général (good condition)
 
Réf : 10551 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
sans auteur
LES CRUCHONS A CONSERVES DE KRUMEICH SONT LE SEUL MOYEN DE CONSERVER LA COULEUR NATURELLE ET LA SAVEUR DES FRUITS ET DES LEGUMES plaquette blanche in-douze (booklet duodecimo), couverture illustrée (cover illustrated), illustrations : figures hors-texte (pictures full page engraving), 30+30 pages, sans date (no date) (début vingtième Siècle) sans lieu (no place) sans Editeur, - Prix : 39.50 € - Commander
texte Anglais et texte Français - a translation of this pamphlet in english will be found at the end of this book -le texte français de ce prospectus se trouve à l'envers (pages 1 à 30) - bon état (very good condition)
 
Réf : 4339 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
sans auteur
PATISSERIE cartonné souple in-octavo, dos muet bleu-marine, couverture recto imprimée, illustrations : figures in-texte et hors-texte publicitaires en couleurs, 160 pages, 1947 à Nancy Editions de la Levure Alsacienne Alsa, - Prix : 42.50 € - Commander
Collection Les Bonnes Recettes Alsa Tome premier 280 recettes de patisserie - bon état
 
Réf : 11745 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
sans auteur
PETIT LIVRE DE RECETTES DE CUISINE SINO-VIETNAMIENNES ET EXOTIQUES plaquette blanche (white booklet) in-octavo, première de couverture imprimée (front cover printed), tranches lisses (smooth edges), sans illustration (no illustration), 48 pages, 1968 à Courbevoie Edité par Sodpic, - Prix : 18.00 € - Commander
bon état (very good condition).
 
Réf : 8216 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
sans auteur
VIANDES, VOLAILLES, SAUCES plaquette in-octavo, couverture recto rouge illustrée en couleurs, illustrations : figures in-texte, 32 pages, sans date à Paris Editions Elzévir, - Prix : 9.00 € - Commander
Collection France-Cuisine numéro 2, bon état
 
Réf : 4917 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
SEMARQUE M.-S. (Madame)
CUISINE EXPRESS petits plats pour gens pressés cartonné éditeur in-octavo avec jaquette rouge ornée d'une illustration photographique sur le recto, 252 pages, 1952 Paris Librairie Larousse, - Prix : 24.50 € - Commander
- Préface de Anne De Mareuil, où le changement d'époque se fait sentir - passage de la cuisine traditionnelle à la cuisine express qui ménera jusqu'au "fast-foodî actuel : les femmes faisant leur apparition dans le monde du travail, ont dès lors moins de temps, à consacrer à l'univers domestique et à la cuisine - intéressant - bon état -
 
Réf : 10357 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
SHELTON Herbert Macgolfin
le jeûne une technique millénaire cartonné éditeur grand in-octavo (editor hard-back in-octavo), sur le dos percale blanche avec une décoration imitation compartiments cernés d'un filet d'or gras - titre en rouge et petite illustration en couleurs (on the spine - white percale with a decoration imitation compartments encircled with broad gilt line - red title and small colors illustration), titre en rouge sur le premier plat orné d'une illustration en couleurs (red title on the front cover decorated with a colors illustration), tranches lisses (smooth edges), illustrations : bien documenté (well-documented), 269 pages, 1977 à Paris Robert Laffont, - Prix : 24.50 € - Commander
à propos de l'auteur (in connection with the author) : il fut un éducateur de la santé proéminent aux Etats-Unis, Végétarien, et avocat des régimes de nourriture basique, M. Shelton fut désigné par le Parti des Végétariens Américain, pour concourir à la présidentielle des .tats-Unis en 1956 - adapté par (adapted and presented by) Martin Melkonian - bon état (very good condition)
 
Réf : 13106 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
SPADONE Lisette, BANDELIER Nathalie, DECHAUX Ginette
120 RECETTES AUX OEUFS du potage au dessert broché in-octavo (paperback in-octavo), dos orange (orange spine), première de couverture rempliée ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover illustrated with photographic illustration in colours), toutes tranches lisses (all smooth edges), illustrations photographiques hors-texte en couleurs (photographic illustrations full page engraving in colors), 96 pages, 1986 à Colmar Editions S.A.E.P., - Prix : 23.00 € - Commander
bon état général (good condition)
 
Réf : 8063 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
TANTE CECILE
LES BONNES RECETTES broché in-octavo, dos crème, première de couverture et quatrième de couverture ornées d'illustration photographique en couleurs, sans illustration, 264 pages, 1966 à Paris Editions Bel-Air, - Prix : 24.50 € - Commander
recttes simples, faciles et économiques - bon état
 
Réf : 13025 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
TANTE MARIE
LA VERITABLE CUISINE DE FAMILLE la bonne et vieille cuisine française cartonné éditeur petit in-octavo (editor hard-back in-octavo), dos en toile rouge avec un titre avec une petite vignette (red percale on the spine with a small label of title), plats couleur illustrés en couleurs (cover illustrated in colours), toutes tranches lisses (all smooth edges), illustrations in et hors-texte (illustrations in text and full page engraving), légères rousseurs in fine (light redness marks at rear), 480 pages + 8 pages de catalogue, 1949 à Paris Librairie A. Taride, - Prix : 40.00 € - Commander
comprenant 1000 recettes (simples et peu coûteuses, avec les quantités) et 500 menus (dont beaucoup maigres), avec des renvois aux pages où sont traités les plats qui les composent - édition complète sur papier mince - bon état général (good condition)
 
Réf : 14237 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
TIANO Myrette
300 RECETTES DE GIBIER un volume, cartonnage éditeur in-quarto illustré en couleurs (18 x 27 cm) (hard-back in-quarto), couverture illustrée en couleurs, orné de photos hors-texte couleurs (full page engraving) et des Illustrations dans le texte, 218 pages, 1973 Paris SOLAR Editeur, - Prix : 23.00 € - Commander
Contient : - Les marinades - Les gibiers à plumes - Le gibier à poils - Les coups de fusil exceptionnels - Pâtés et terrines - Quelques fantaisies gastronomiques - Comment composer un menu dont le plat principal est du gibier - Les recettes trois étoiles de Paul Bocuse -............en parfait état (as new condition).
 
Réf : 14322 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
TIANO Myrette
VIANDES ET VOLAILLES cartonné éditeur grand in-octavo (editor hard-back in-octavo), dos blanc imprimé (white spine printed), plats illustrés en couleurs (cover illustrated in colours), toutes tranches lisses (all smooth edges), pages de garde illustrées en couleurs (endpapers illustrated in colours), page de faux-titre (half title page), illustrations : bien documenté (well-documented), 285 pages, 1972 à Paris Editions Solar, - Prix : 46.00 € - Commander
cuisine pratique 400 recettes - bon état (very good condition)
 
Réf : 11842 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
TOULOUSE-LAUTREC Guy (Comtesse de)
LES RECETTES DE MAPIE cartonné (editor hard-back) éditeur grand in-octavo, dos blanc, premier plat illustré en couleurs (front cover illustrated in colours), illustrations photographiques de Maurice Crespi et dessins (drawings) de Jean Reschofsky, 96 pages, 1958 à Paris Librairie Hachette, - Prix : 45.00 € - Commander
Collection Tout par l'Image bon état (very good condition)
 
Réf : 8609 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
VALENTIN Marie
LA CUISINE REUNIONNAISE broché in-octavo, dos blanc, première de couverture illustrée d'une photo en couleurs représentant une femme préparant le riz, orné de 8 photographies in et hors-texte en noir et en couleurs, 133 pages, 1982 à Saint-Denis institut d'Anthropologie du centre Universitaire de La Réunion Editeur, - Prix : 33.50 € - Commander
collection Documents et Recherches n°8 de la Fondation pour la recherche et le développement dans l'Océan Indien, en parfait état.
 
Réf : 8652 En vente chez : Librairie Guimard - Nantes - 33+ 02 40 08 21 20
VENCE Céline, COURTINE Robert J., DESMUR Jean
LES FRUITS DE MER cartonné grand in-octavo carré, dos et plats bleus - premier plat illustré en couleurs, illustrations : dessins d'Annick Delhumeau - photos de Roger Clairet Dimasoni - mise en page d'Elisabeth Fromaget, 167 pages, 1972 à Paris Editions Denoël, - Prix : 39.50 € - Commander
Collection 101 Recettes , bon état général