| AMERO (Justin) |
Les Classiques de la table. Nouvelle édition. Tome II seul (sur 2) Firmin-Didot, 1855, in-12, 529 pp, 3 portraits hors texte, broché, dos cassé recollé. Tome 2 : L'art culinaire, par le Marquis de Cussy. ~ Mélanges, variétés littéraires. ~ Anecdotes, poésies et chansons. ~ La gastronomie, par Berchoux. ~ L'art de dîner en ville, par Colnet. Nouvelle édition refondue et complétée comprenant en plus un dictionnaire des origines et provenances des produits des deux règnes, un dictionnaire hygiénique des aliments, une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, un précis des plus célèbres praticiens, gourmands, etc., une bibliographie depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours, etc.
- Prix : 30.00 €
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