| 200 recettes pour les femmes qui travaillent Des miracles culinaires en moins d'une demi heure livre en bon état - Moi, vous savez, je ne peux m'offrir le luxe d'une cuisine compliquée. Je travaille toute la journée. Alors le soir, il faut que ce soit vite fait... Une tranche de jambon, de tu salade, un peu de charcuterie, des cettfs, un vaottrt, des pommes de terre, du riz ott des pâtes, parfois une boîte de conserves, on revient toujours à ça. Bien sûr, il y a les plats cuisinés du charcutier. Mais ça finit par coûter très cher... Ce petit discours, combien de fois ne l'avez-vous pas entAdu ou pro- noncé ? Et combien de fois en feuilletant votre rnagaZtrre préféré, n'avez- vous pus soupiré devant une recette qui vous faisait venir l'eau à la bouche. « Ce doit étre excellent... mais hélas, il faut le temps ! » Et pourtant ' En connaissez-vous beaucoup, de femmes qui ont le temps ? Des femmes qui ne travaillent pas ? De nos jours, il n'en est guère d'oisives. Celles qui ne sont pus obligées de passer le plus clair de leurs journées hors de chez elle, sont généralement des mères de farnille pour lesquelles les vingt-quatre heures quotidiennes sont encore trop courtes. Aussi ce petit livre de cuisine leur est.-il spécialement destiné. Ici, pas de recettes compliquées, difficiles, pus de plats longs à préparer, pas de- homard thermidor ou de lièvre à la royal.:. II existe une multitude d'excel- lents ouvrages, d'étonnants recueils de recettes, où cous trouverez, si le coeur vous en dit, ou si les vacances vous le permettent, des plats auxquels vous consacrerez tous vox soins, deux, trois, quatre heures durant, ou davantage !\t, Nos intentions gastronomiques sont plus modestes, mais notre am- bition précise : vous offrir le moven de préparer des plats sains, appétis- sants, variés, économiques. et surtout rapides. Vous redonner, si d'aventure vous l'aviez perdu. le désir de cuisiner, et aux vôtres, en se mettant à table, le plaisir de la découverte. Car un flatte plus facilement le goût, si l'on offre un plat joliment présenté. Le snack à dornicile ? Pourquoi pus ? Le premier repas-express renrorrte à nos origines, et /ut servi pur Eae à noire père Adarn. Bien sûr, il ne constituait pas un monument de gastronomie, mais su confection buttait toits les records de rupidüe. Quant aux suites de ce festin ultra-rapide, nous ire les connaissons que trop. Mais rassurez-vous : dans ce livre la pomme ne joue que le rôle accessoire d'uccornpagrrerrrent à des délices charcutières, vu à lu confection de desserts, (lotit notre descendance ne subira aucune calamiteuse conséquence. |
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