Mémoires d'agriculture, d'économie rurale et domestique . L' ouvrage contient principalement : -- Vues générales sur l' action des terres dans la végétation [ CHAPTAL ; pp 5-15 ] -- Essai sur la nécessité et les moyens de faire entrer dans l' instruction publique l' enseignement de l' agriculture { CELS, CHASSIRON, MATHIEU, SILVESTRE,TESSIERet FRANCOIS DE NEUFCHATEAU ; pp 15-124 ] -- Mémoire sur l' utilité que l' on peut tirer des marais desséchés en général et particulièrement de ceux du Laonois [ CRETTE DE PALLUEL et CHASSIRON ; pp 153-264 ] -- Correspondance de Voltaire avec feu M. Moreau de la Rochette [ VOLTAIRE et FRANCOIS DE NEUFCHATEAU ; pp 264-304 ] -- Recherches sur l' agriculturee et l' économie rurale des anciens . Second mémoire : engrais fournis par les animaux [ AMEILHON ; pp 304-325 ] -- Réflexions ... sur un moyen d' élever des bois de haute- futaie [ CREUZE-LATOUCHE ; pp 325- 340 ] -- Observations sur le gisement des principales substances minérales qui se trouvent dans le département de la Seine [GILLET-LAUMONT ; pp 340-412 ] -- Tableau des principales substances minérales du département de la Seine -- Table générale raisonnée et alphabétique des matières contenues dans les Tomes I, II, III et IV des Mémoires de la Société [ MORIN , libraire ; pp 439-557 ] Paris, librairie de Mme Huzard, an X (1802) tome IV, in-8, reliure plein veau marbré marron, dos lisse à faux nerfs richement ornés de motifs géométriques et bouquets dorés, pièce de titre maroquin rouge, pièce de tomaison maroquin vert, tranches couleur jonquille mouchetées rouge, 557 p. et 2 grands plans dépliants l'un concernant Bonneuil et Dugny, l' autre Stains, Dugny et la Courneuve.
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| tirage à 1000 exemplaires (cf. l'Arrété du Préfet du département de la Seine en début d'ouvrage du premier tome des Mémoires d'agriculture) Légères desquamations sur le second plat de la reliure et petit manque de peau à un coin sinon très bon état. Quelques précisions sur les principaux auteurs: ---- Chaptal (Jean Antoine) : 1756-1832 . Sa renommée est surtout due aux applications qu'il fit de la chimie dans l'industrie, notamment avec l'amélioration de la production de l'acide chlorhydrique. Ce sont surtout les applications industrielles de la science qui l'intéressèrent. Il a créé une fabrique de produits chimiques qui le fit connaître dans toute l'Europe. Il a donné son nom à la chaptalisation, procédé permettant d'augmenter par sucrage la teneur en alcool des vins. Il avait développé sa doctrine sur la vinification en 1799 lorsqu'il rédigea l'article "vin" du Dictionnaire d'agriculture de l'abbé Rozier. Fort de tous les renseignements que lui fournirent ceux qui avaient adopté ses principes, il développa son sujet dans son traité de 1807 qui révolutionna la vinification. Il rédigea par la suite l'article Chimie appliquée de la mise à jour du Cours complet d'agriculture de l'abbé Rozier en 1809. En 1793 il avait été appelé à Paris pour diriger la fabrique de poudre de guerre de Grenelle. Il enseigna quelque temps la chimie agricole à l'Ecole Polytechnique, fut membre de l'Institut. Il devint, en janvier 1801, ministre de l'intérieur (il est d'ailleurs à l'origine d'une réorganisation complète de l'instruction publique et en particulier de la création de l'école des sages-femmes). Il démissionna en 1804 lorsque Napoléon se fit proclamer empereur. -- Chassiron (Pierre Charles Martin) : 1753-1825, homme politique et agronome français, trésorier de France au bureau des finances de La Rochelle, membre et secrétaire du Conseil des Anciens (1797), député de la Charente inférieure, président du Tribunat (1800), baron d' Empire ( 1808)...Il a perfectionné les races d' animaux domestiques , défriché beaucoup de terres incultes entre la Loire et la Gironde et publié de nombreux mémoires sur les dessèchements, les irrigations et autres branches de l' agronomie et de l' économie rurale. Il rédigea l' article Dessèchement des marais de la mise à jour du Cours complet d'agriculture de l' abbé Rozier en 1809. -- Tessier (Alexandre Henri) : 1741-1837. Suite au rapport de Daubenton, collaborateur de Buffon, qui résumait dix ans d'études sur les croisements de races ovines, Louis XVI fit construire à Rambouillet une ferme expérimentale. En 1786, 380 bêtes sélectionnées parmi les meilleurs troupeaux d' Espagne arrivèrent à la ferme. La direction de la ferme fut confiée à Henri Alexandre Tessier. Il se livra à des essais de cultures de diverses variétés de froment et à l' élevage du mouton Mérinos récemment importé d' Espagne. Les travaux sur les croisements de races aboutirent peu à peu à une race homogène produisant une laine fine et d'excellente qualité : le Mérinos de Rambouillet. Sous la Convention , il devint inspecteur des Bergeries nationales. Il a écrit un dictionnaire d' agriculture, un ouvrage sur les Mérinos et fondé un journal pour les agriculteurs. Il rédigea l' article Education et conservation des troupeaux de la mise à jour du Cours complet d' agriculture de l' abbé Rozier en 1809 -- François de Neufchateau ( Nicolas Louis) : 1750-1828, homme politique, philologue...Député à l' assemblée législative dont il devint le président, incarcéré sous la Terreur, ministre de l' Intérieur sous le Directoire, membre du Sénat qu'il présida de 1804 à 1811, comte de l' Empire, membre de l' Institut dont il fut secrétaire puis président (section grammaire) . On a de lui, outre diverses poésies de jeunesse, des contes moraux, un précis d' histoire de l' Académie française, en 1801 le Rapport sur le perfectionnement des charrues, en 1802 un Essai sur la nécessité et les moyens de faire entrer dans l' instruction publique l' enseignement de l' agriculture, en 1804 le Tableau des vues que se propose la politique anglaise dans toutes les parties du monde, en 1806 le Voyage agronomique dans la Sénatorerie de Dijon, en 1809 l' Art de multiplier les grains (2 vol.), en 1817 le Supplément au Mémoire de Parmentier sur le maïs. -- Cretté de Palluel (François) : 1741-1798 . Agronome français, il inventa nombre d' instruments agricoles dont le cylindre à dents, le moulin à hacher, la charrue à butter les pommes de terre, le louchet coudé pour le défrichement des marais et pratiqua de nombreuses cultures nouvelles (garance, tournesol, tusneps... Il contribua beaucoup à l' introduction des pommes de terre en France à l' amélioration des vaches , à la suppression des jachères. Pendant la Révolution, il fit partie de la C ommission d' agriculture et des arts , membre de la Législative en 1791. Parmi ses écrits : Mémoires sur le dessèchement des marais (1789), Mémoire sur la suppression des jachères (1790), Traité sur les prairies artificielles... |
