| SOCIETE D' AGRICULTURE DU DEPARTEMENT DE LA SEINE (1798-1814) principalement: Cels (Jacques Philippe Martin) ; Chaptal (Jean Antoine) avec Moreau de Saint Méry (Méderic Louis Elie)... ; Institut national des Sciences et Arts ; Tessier (Alexandre Henri) ; Dralet (Etienne-François) . |
Mémoires d'agriculture, d'économie rurale et domestique. Outre le rapport des travaux de la Société, le programme des prix distribués, la notice sur la distribution des médailles et la notice des ouvrages imprimés offerts à la Société, le volume contient principalement : -- Mémoire sur l'enseignement de l' Economie rurale, sur le rapport des établissemens publics qui peuvent lui être destinés [ CELS ; pp 77-97 ] -- Rapport fait à la Société sur la nécessité de conserver l' établissement rural de l' ancienne Ménagerie de Versailles [ CHAPTAL, MOREAU-SAINT-MERY, GREGOIRE, DUQUESNOY et CHASSIRON ; pp 97-110] -- Rapport de l' Institut national des Sciences et Arts, sur un Mémoire envoyé par la Société, relativement à la nécessité de conserver l'établissement de la Ménagerie de Versailles [ pp 126-145 ] -- Examen de cette question : l'agriculture en France a-t-elle besoin, pour faire des progrès, d' une protection spéciale du Gouvernement ? [ TESSIER ; pp 145-163 ] -- Topographie du département du Gers d' après le plan qui a remporté le prix de la Société sur la question : quel est le meilleur plan à suivre pour faire des descriptions topographiques complètes ? [ DRALET; pp 231-519 ] Paris, librairie de Mme Huzard, an IX (1801) tome II, in-8, reliure plein veau marbré marron, dos lisse à faux nerfs richement ornés de motifs géométriques et bouquets dorés, pièce de titre maroquin rouge, pièce de tomaison maroquin vert, tranches couleur jonquille mouchetées rouge, 519 p., 1 planche dépliante qui représente la charrue en usage dans le département du Gers. (290 p.)
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| tirage à 1000 exemplaires (cf. l'Arrété du Préfet du département de la Seine en début d'ouvrage du premier tome des Mémoires d'agriculture) Un coin écrasé et un petit manque de peau sur le premier plat sinon très bon état. Quelques précisions sur les principaux auteurs : -- Chaptal (Jean Antoine) : 1756-1832 . Sa renommée est surtout due aux applications qu'il fit de la chimie dans l'industrie, notamment avec l'amélioration de la production de l'acide chlorhydrique. Ce sont surtout les applications industrielles de la science qui l'intéressèrent. Il a créé une fabrique de produits chimiques qui le fit connaître dans toute l'Europe. Il a donné son nom à la chaptalisation, procédé permettant d'augmenter par sucrage la teneur en alcool des vins. Il avait développé sa doctrine sur la vinification en 1799 lorsqu'il rédigea l'article "vin" du Dictionnaire d'agriculture de l'abbé Rozier. Fort de tous les renseignements que lui fournirent ceux qui avaient adopté ses principes, il développa son sujet dans son traité de 1807 qui révolutionna la vinification. Il rédigea par la suite l'article Chimie appliquée de la mise à jour du Cours complet d'agriculture de l'abbé Rozier en 1809. En 1793 il avait été appelé à Paris pour diriger la fabrique de poudre de guerre de Grenelle. Il enseigna quelque temps la chimie agricole à l'Ecole Polytechnique, fut membre de l'Institut. Il devint, en janvier 1801, ministre de l'intérieur (il est d'ailleurs à l'origine d'une réorganisation complète de l'instruction publique et en particulier de la création de l'école des sages-femmes). Il démissionna en 1804 lorsque Napoléon se fit proclamer empereur. -- Moreau de Saint Mery ( Méderic Louis Elie) : 1750-1819 . On a de lui Recueil de tous les lieux de la colonie française de Saint Domingue (Paris, Moreau de Saint Méry, Ponce , Phelipeau, 1791 in folio) et Description topographique, physique, civile, politique et historique de la partie française de l'isle de Saint Domingue (1797-1798, 2 vol. in -4) -- Tessier (Alexandre Henri) : 1741-1837. Suite au rapport de Daubenton, collaborateur de Buffon, qui résumait dix ans d'études sur les croisements de races ovines, Louis XVI fit construire à Rambouillet une ferme expérimentale. En 1786, 380 bêtes sélectionnées parmi les meilleurs troupeaux d' Espagne arrivèrent à la ferme. La direction de la ferme fut confiée à Henri Alexandre Tessier. Il se livra à des essais de cultures de diverses variétés de froment et à l' élevage du mouton Mérinos récemment importé d' Espagne. Les travaux sur les croisements de races aboutirent peu à peu à une race homogène produisant une laine fine et d'excellente qualité : le Mérinos de Rambouillet. Sous la Convention , il devint inspecteur des Bergeries nationales. Il a écrit un dictionnaire d' agriculture, un ouvrage sur les Mérinos et fondé un journal pour les agriculteurs. Il rédigea l' article Education et conservation des troupeaux de la mise à jour du Cours complet d' agriculture de l' abbé Rozier en 1809. -- Dralet (Etienne - François) : 1760-1844. Fils d' un arpenteur forestier, avocat à Auch (1786) . A partir de 1794, Administrateur de Directoire du district d' Auch, juge au tribunal civil du Gers, membre du tribunal criminel. Dès 1801, conservateur des Eaux et forêts à Toulouse. Dralet a beaucoup écrit à la fois comme écrivain scientifique et forestier. On notera l' Art du taupier (1798), Plan détaillé de topographie suivi de la Topographie du département du Gers ( an X), Traité des délits et des peines et des procédures en matière d' Eaux et forêts (1807), Traité de l' aménagement des Bois et forêts (1807), Traité du régime forestier (1812), Description des Pyrénées, considérées principalement sous les rapports de la géologie, de l' économie politique, rurale et forestière, de l' industrie et du commerce (1813) . |
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