Les Profits champêtres. Les Profits champêtres. P., A. Chavane, 1965, in-4, en ff., couv. ill. et rempl., emboîtage de moire rouge, titre en lettres dorées sur le plat sup., 81 pp. (GJ36B*)
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| Préface de Maurice Genevoix. *R Première édition en français moderne de l'ouvrage de Pietro de Crescenzi, né à Bologne en 1230, réalisé à l'initiative du Crédit Lyonnais. *R Bien complet des 12 planches sur vélin hors-texte en couleurs reproduisant des miniatures de l'époque, protégées par des serpentes légendées. *R Cette somme monumentale contient de nombreux chapitres qui intéresseront le gastronome : les semences (froment, lentilles, mil, fèves), la vigne (comment savoir s'il y a de l'eau dans le vin, comment éviter que le vin ne tourne, dégustation, etc...), les arbres (l'amandier, le châtaignier, le pommier, le poivre, etc...), les vertus des plantes (ail, champignons, gentiane, laitue, menthe, etc...), les vergers, et naturellement, des indications relatives à la chasse et à la pêche. *R êdition hors-commerce sur vergé de Hollande, réservée aux Amis du Crédit Lyonnais. *R Exemplaire à l'état de neuf. OCCASION |
