La production du vin et de l'huile en Méditerranée. Oil and Wine Production in the Mediterranean Area. Bulletin de corrrespondance hellénique, supplément XXVI, Ecole française d'Athènes, édité par Marie-Claire Amouretti et Jean-Pierre Brun, dépositaire : Diffusion de Boccard à Paris, 1993, broché, 18,5x24 cm, 626 pages. nombreuses figures, cartes et illustrations photographiques en noir et blanc . Textes en français ou anglais. Bon état.
- Prix : 50.00 €
- Commander
|
| Table des matières : Dimitri Meeks, "la production de l'huile et du vin dans l'Egypte pharaonique". - Jean-Yves Empereur, "la production viticole dans l'Egypte ptolémaïque et romaine". - Michel Heltzer, "Olive Oil an Wine production in Pheonicia and in the méditerranean trade". - Olivier Callot, "les huileries et l'huile au bronze récent : quelques exemples syriens et chypriotes". - David Eitam, " Between the (olives) rows, oil will be produced, presses will be trod... (Job 24, 11)". - David Eitam, "Selected Oil an wine installations in ancient Israel". - Rafael Frankel, "Screw weights from Israel". - Amos Kloner and Nahum Sagiv, "The technology of oil production in the Hellenistic périod at Maresha, Israel". - Sophocles Hadjissavvas, "Perforated monoliths : myths and reality". - François Salviat, "Le vin de Rhodes et les plantations du Dème d'Amos". - Harriet Blitzer, "Olive cultivation and oil production in Minoan Crete". - Antigone Marangou, " le vin de Crète de l'époque classique à l'époque impériale : un premier bilan". - Lin Foxhall, "Oil extraction and processing equipment in classical Greece". - Michel Brunet, "vin local et vin de cru : les exemples de Déklos et de Thasos". - Hamish Forbes, "Ethnoarchaeology and the place of the olive in the economy of the Souther Argolid, Greece". - Nicolas Savvibudun "Wine-making on the Northern coast of the black sea in antiquity". - Nicolas Savvonidi, "The wine production in ancient Sogdiana". - Roberto Matijasic, " Oil and wine production in Istria and Dalmatia in classical antiquity and early middle ages". - Xavier Lafon, "L'huile en Italie centrage à l'époque républicaine : une production sous-estimée ?". - André Tchernia, "Le vignoble italien du 1er siècle avant notre ère au IIIe siècle de notre ère : répartition et évolution". - Allen J. Grieco, "Olive tree cultivation and the alimentary use of olive oil un la médieval Italy (ca 1300-1500)". - Jean-Pierre Brun "L'oleiculture et la viticulture antiques en Gaule d'après les vestiges d'instalklation de production ". - Georges Comet, "Le vin et l'huile en Provence médiévale : essai de bilan". - Antoine Casanova, "Type de pressoirs et types de productions à partir de l'exemple de la Corse à la fin du XVIIIe siècle". - Carlos Gomez Bellard et Pierre Guérin, "Temoignage d'une production de vin dans l'Espagne préromaine". - A. Gonzalez Blanco, "Pressoirs à lhuile d'époque romaine dans la péninsule ibérique". - Maria Salete da Ponte, Mauel Guimaraes, Miguel Pessoa, Ana Paula Marques, "La production de l'huile et du vin au Portugal durant l'antiquité et le moyen-age". - Lucie Bolens, "Al-Andalus : la vigne et l'olivier, un secteur de pointe (XIe-XIIIe siècles)". - David J. Mattingly and Robert B. Hitchner, "Technical spécifications for some North African olive presses of roman date". - Marie-Claire Amouretti, "Les sous-produits de la fabrication de l'huile et du vin dans l'antiquité". - Rafael Frankel, "The trapetum an the Mola olearia". - David J. Mattingly, "Maximum figures and maximizing strategies ofoil production ? Further Troughts on the processing capacity of romain olive presses". - R. Bruce Hitchner, "Olive production and the roman economy : the case of intensive growth". lrb |
