| DAUPHINì - |
ARREST de la Cour de Parlement de Dauphiné du 10 février 1696 portant Règlement du Taux du Gibier, volaille et viandes de Carême. Grenoble, Alexandre Giroud, 1699 ; in-4, en ff. 4 pp. Intéressant document. Arrêt en 48 articles donnant les prix de vente des poissons (carpe, brochet, perche, lavaret, tanche, truite, omble, lotte, barbot, soles, thon mariné, sardine, morue et saumon, merluche, hareng), du gros beurre, du beurre frais, gélinote, perdreaux rouges et gris, gélinoteaux, faisandeaux, bécasse, bécassine, pigeonneaux de volière, grive, becfigue, poulets, chapons de Bresse, chapons gras de S. Genis, chapon pallier, poule et poularde, canard sauvage, canard domestique, levreau et lièvre. Suivent des réglementations pour les cabaretiers, traiteurs, aubergistes, voituriers, habitants de Grenoble...
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